為深入推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，近日，山東省市場監(jiān)管局在德州禹城召開全省餐飲服務(wù)食品安全工作現(xiàn)場會，總結(jié)交流上半年工作，分析當(dāng)前形勢，部署下步重點(diǎn)任務(wù)。省局黨組成員、副局長李冠博出席會議并講話。
會議指出，今年以來，全省市場監(jiān)管系統(tǒng)認(rèn)真落實(shí)市場監(jiān)管總局和省委、省政府相關(guān)部署要求，持續(xù)推動群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治，認(rèn)真開展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動，不斷加強(qiáng)社會餐飲監(jiān)管，全省餐飲服務(wù)食品安全形勢整體平穩(wěn)。
會議要求，要聚焦重點(diǎn)工作，扎實(shí)推進(jìn)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動，持續(xù)推動“兩個責(zé)任”落地見效，打好“清潔廚房”建設(shè)收官戰(zhàn)，加強(qiáng)重點(diǎn)時(shí)段及重點(diǎn)業(yè)態(tài)監(jiān)管并做好應(yīng)急處置，推動全省餐飲質(zhì)量安全提升。
會議強(qiáng)調(diào)，要壓緊壓實(shí)責(zé)任，確保各項(xiàng)工作嚴(yán)格按照時(shí)間節(jié)點(diǎn)高標(biāo)準(zhǔn)完成。堅(jiān)持超常規(guī)推進(jìn)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動，確保取得可感可及的工作成效。夯實(shí)基層基礎(chǔ)，加強(qiáng)人員培訓(xùn)，提高發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。加強(qiáng)行風(fēng)建設(shè)，切實(shí)整治形式主義，切實(shí)為基層減負(fù)。
會議期間，與會人員現(xiàn)場觀摩了禹城市“食安哨兵”建設(shè)、外賣封簽使用、制止餐飲浪費(fèi)、預(yù)制菜公示等方面的典型做法。濟(jì)南、青島、淄博、濟(jì)寧、威海、德州、濱州及新泰、莘縣、禹城等地市場監(jiān)管局作交流發(fā)言。
各市局分管負(fù)責(zé)同志、餐飲科（處）室主要負(fù)責(zé)同志，部分縣（市、區(qū)）局主要負(fù)責(zé)同志參加會議。
