為進(jìn)一步壓實(shí)學(xué)校食品安全屬地管理責(zé)任和學(xué)校主體責(zé)任，有效排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，提升學(xué)校食品安全管理水平，2月14日，雅安市市場(chǎng)監(jiān)管局總工程師石磊帶隊(duì)對(duì)蘆山縣展開(kāi)學(xué)校食品安全“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”專(zhuān)項(xiàng)抽查。
檢查組重點(diǎn)圍繞學(xué)校食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況對(duì)蘆山縣第一、第二、第三幼兒園食堂的信息公開(kāi)、進(jìn)貨查驗(yàn)與記錄、食品留樣合規(guī)性、從業(yè)人員健康、食品原料庫(kù)存等方面進(jìn)行了全面檢查。
石磊強(qiáng)調(diào)，一是各部門(mén)要高度重視食品安全工作，建立健全學(xué)校食品安全監(jiān)管工作的長(zhǎng)效機(jī)制，加大監(jiān)管力度，及時(shí)排查和消除食品安全隱患，嚴(yán)把食品安全關(guān)；二是各學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全各項(xiàng)管理機(jī)制，嚴(yán)防過(guò)期、變質(zhì)、不合格食品流向?qū)W校，確保學(xué)生膳食衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)合理、吃得放心，全力保障校園飲食安全。三是市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要堅(jiān)持以問(wèn)題為導(dǎo)向，開(kāi)展“回頭看”工作，補(bǔ)短板、促提升，督促學(xué)校食品安全工作扎實(shí)推進(jìn)、取得實(shí)效。
下一步，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，將繼續(xù)加大工作力度，通過(guò)加強(qiáng)協(xié)作、強(qiáng)化監(jiān)管和培訓(xùn)，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全力推進(jìn)全縣校園食品安全工作再上新臺(tái)階，切實(shí)保障全縣師生生命健康安全。
