宣城市市場監(jiān)管局緊抓保健食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以務(wù)實(shí)的精神全面落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”。
抓包保，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)。一是高位推動(dòng)。10月29日，宣城市市委書記孔曉宏、市長何淳寬分別作出重要批示，要求全市各級(jí)部門認(rèn)真謀劃、扎實(shí)推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)工作。宣城市市場監(jiān)管局黨組書記、局長先后四次召開工作專班調(diào)度會(huì)，要求專班點(diǎn)對點(diǎn)包保到位、線對線扎實(shí)推進(jìn)。二是快速落實(shí)。按照分層分級(jí)、層級(jí)對應(yīng)的包保原則，把特殊食品生產(chǎn)企業(yè)納入A級(jí)主體由市級(jí)黨委政府包保，市級(jí)包保干部已簽訂《食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書》，按照分管職責(zé)均已明確包保主體，各包保干部以任務(wù)清單、督查清單為指引開展包保督查工作，確保履職盡責(zé)，完成任務(wù)。
抓典型，強(qiáng)化示范帶動(dòng)。一是探索實(shí)施智慧監(jiān)管。全市7家保健食品生產(chǎn)企業(yè)均接入特殊食品監(jiān)管平臺(tái)，所生產(chǎn)的88個(gè)品種均已上報(bào)且通過審核；在產(chǎn)的5家企業(yè)均在倉庫、生產(chǎn)車間等重點(diǎn)環(huán)節(jié)設(shè)置視頻監(jiān)控，并報(bào)市場監(jiān)管部門實(shí)施不定時(shí)檢查；宣城柏維力公司試點(diǎn)在市場監(jiān)管部門智慧監(jiān)管平臺(tái)上傳生產(chǎn)記錄檢驗(yàn)報(bào)告等數(shù)據(jù)，探索開展保健食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)智慧化監(jiān)管。二是先行承諾做好表率。全市7家保健食品生產(chǎn)企業(yè)作為A級(jí)企業(yè)聯(lián)動(dòng)參與全省食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)集體承諾和集體宣誓，承諾認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任；作為首批設(shè)立食品安全總監(jiān)的企業(yè)，率先執(zhí)行省局《全省特殊食品生產(chǎn)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)和安全員食品安全責(zé)任指引》，食品安全員每日根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)管控清單進(jìn)行檢查，食品安全總監(jiān)每周組織1次風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，企業(yè)主要負(fù)責(zé)人每月聽取1次食品安全總監(jiān)管理工作情況匯報(bào)。
抓機(jī)制，強(qiáng)化長效管控。一是建架構(gòu)、責(zé)任到人。全市7家保健食品生產(chǎn)企業(yè)共聘任食品安全總監(jiān)7人、設(shè)立食品安全員45人（包括采購、生產(chǎn)、檢驗(yàn)等不同崗位），按照條線管理原則層層抓落實(shí)、責(zé)任全覆蓋。二是定清單、具體到事。根據(jù)《全省特殊食品生產(chǎn)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)和安全員食品安全責(zé)任指引》，制定風(fēng)險(xiǎn)隱患排查及防控措施清單，建立并落實(shí)食品安全責(zé)任制等管理制度及日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制，全面梳理分析食品安全信息，著力解決管控排查中發(fā)現(xiàn)的問題。三是嚴(yán)監(jiān)管、措施到位。將保健食品生產(chǎn)企業(yè)作為監(jiān)管重點(diǎn)，今年以來市局抽取兩家開展保健食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查，對5家在產(chǎn)企業(yè)開展實(shí)驗(yàn)室管理和檢驗(yàn)?zāi)芰ｍ?xiàng)檢查，縣（市、區(qū)）局按照1年4次檢查頻次開展日常檢查，在下一步工作中將繼續(xù)保持省市縣聯(lián)動(dòng)，共同推進(jìn)保健食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范管理。
