2022年9月22日國家市場監(jiān)督管理總局令第60號公布了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，并將自2022年11月1日起施行。
為了讓廣大食品銷售從業(yè)人員了解掌握《規(guī)定》，遵守執(zhí)行好《規(guī)定》，近日，保定市市場監(jiān)管局創(chuàng)新舉措，積極組織廣大食品從業(yè)人員通過網(wǎng)絡(luò)視頻的方式參加培訓(xùn)，切實增強了食品銷售企業(yè)落實主體責(zé)任的自覺性和主動性，有效提升了全市食品銷售風(fēng)險防控能力和食品安全水平。
為確保培訓(xùn)效果，一是認(rèn)真篩選高質(zhì)量授課資源。通過省局主管業(yè)務(wù)處室推介，從全國市場監(jiān)管系統(tǒng)業(yè)務(wù)專家中選擇政策理論水平高、監(jiān)管經(jīng)驗豐富的專家，授課內(nèi)容突出了企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任規(guī)定的要點、建立健全食品安全管理制度、依法配備食品安全總監(jiān)、食品安全員以及建立基于食品安全風(fēng)險防控的動態(tài)管理機制等方面，并對經(jīng)營者實行免費培訓(xùn)講解。
二是廣泛發(fā)動經(jīng)營者參加培訓(xùn)。組織各縣（市、區(qū)）局采取微信工作群、集中座談、上門宣傳等方式，對新規(guī)開展宣傳，并依托網(wǎng)絡(luò)平臺，通過直播集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)和回放自學(xué)等方式，組織本轄區(qū)食品銷售監(jiān)管人員和從業(yè)人員，對健全企業(yè)責(zé)任體系、完善風(fēng)險防控機制、明確履職保障措施等方面內(nèi)容進(jìn)行深入學(xué)習(xí)。據(jù)統(tǒng)計，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)食品銷售監(jiān)管人員和300余家大中型食品銷售企業(yè)參加培訓(xùn)。
三是緊密結(jié)合實際加強指導(dǎo)。各縣（市、區(qū)）局結(jié)合學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大會議精神，緊緊圍繞食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動和轄區(qū)實際，在日常開展監(jiān)督檢查工作中，注意加強對企業(yè)的培訓(xùn)指導(dǎo)，督促食品銷售企業(yè)按照新規(guī)要求，深入排查食品安全風(fēng)險隱患，配強食品安全管理人員，健全食品安全管理制度，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
參加培訓(xùn)后，惠友超市負(fù)責(zé)人表示，食品安全責(zé)任重大，這不但是法律法規(guī)的規(guī)定義務(wù)，更是企業(yè)應(yīng)盡的社會責(zé)任，參加培訓(xùn)讓我們的職責(zé)更加清楚，責(zé)任意識進(jìn)一步增強了，我們要進(jìn)一步在規(guī)范人員管理、健全完善制度機制等方面下功夫，把總局《規(guī)定》落實到位，進(jìn)一步提升食品安全管理水平，切實保障好維護(hù)好廣大消費者的合法權(quán)益。
