為進一步加強轄區(qū)食品安全監(jiān)督管理，保障公眾身體健康和生命安全，南京市市場監(jiān)督管理局六合區(qū)局圍繞三個“聚焦”守護群眾“舌尖上的安全”。
一是聚焦食品生產，智慧平臺助力精準監(jiān)管。結合“守查保”專項行動，對轄區(qū)內35家食品生產企業(yè)建立“一企一檔三清單”，明確企業(yè)存在的隱患點、問題點，制定切實可行的整改措施，明確整改時間節(jié)點，確保措施落實到位、問題解決到位，實現(xiàn)年度檢查覆蓋率、問題發(fā)現(xiàn)率、整改完成率達到100%。同時采用“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”智慧監(jiān)管模式，及時將風險隱患清單、措施清單和責任清單“三個清單”內容上傳至江蘇省食品生產監(jiān)督檢查信息系統(tǒng)，并根據(jù)監(jiān)管動態(tài)及時調整更新，提升食品生產安全監(jiān)管的智能化水平，形成監(jiān)管閉環(huán)。
二是聚焦特殊人群，守護“一老一小”飲食安全。多次開展專項行動，推動嬰幼兒配方乳粉和輔助食品質量安全工作，確保經營單位證照齊全、進貨查驗制度落實、進貨渠道正規(guī)，嚴厲打擊保健食品欺詐和虛假宣傳、虛假廣告等違法行為，開展以老年人識騙、防騙為主要內容的宣傳教育活動，提高老年人的反詐防騙意識。要求食堂嚴格落實學校食品安全校長（園長）責任制，開展安全隱患自查，結合校園開學季、學生復課等重點時段，對學校食堂、學生集體用餐配送單位、校園周邊餐飲門店及食品經營單位實行全覆蓋監(jiān)督檢查。
三是聚焦主體責任，推進食品安全社會共治。8月至10月，在轄區(qū)范圍內開展“放心食品超市放心餐廳”承諾活動，截至目前，共有8家商超、14家餐飲單位簽署了承諾書，下一步將督促經營者把承諾內容化為完善自身的動力，加強食品安全管理能力建設，嚴格食品安全自查。
