8月15日，由中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會、國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、京東零售大商超全渠道事業(yè)群酒類業(yè)務(wù)部主辦，中國（山東）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)煙臺片區(qū)綜合協(xié)調(diào)和制度創(chuàng)新局、煙臺張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰境修k的第四屆葡萄酒中國鑒評體系京東葡萄酒感官評價(jià)活動(dòng)在煙臺召開。活動(dòng)由中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會秘書長火興三主持。
葡萄酒中國鑒評體系是中國酒業(yè)協(xié)會、中國食品工業(yè)協(xié)會和中國園藝學(xué)會在葡萄酒領(lǐng)域首次聯(lián)合共同發(fā)布的第一個(gè)體系。體系旨在幫助消費(fèi)者更好地認(rèn)知葡萄酒，同時(shí)幫助生產(chǎn)商和進(jìn)口商更好地了解中國葡萄酒消費(fèi)者和中國市場。
如今，葡萄酒中國鑒評體系已經(jīng)連續(xù)3年應(yīng)用于京東平臺，幫助京東平臺以更簡單、更清晰的方式將優(yōu)質(zhì)葡萄酒傳遞給廣大消費(fèi)者，共同推動(dòng)消費(fèi)者明白消費(fèi)，助力葡萄酒成為消費(fèi)者美好生活的一部分。
會上，中國葡萄酒技術(shù)委員會副主任邵學(xué)東對葡萄酒中國鑒評體系評分規(guī)則進(jìn)行了講解，并帶領(lǐng)與會專家評委共同進(jìn)行預(yù)品鑒工作。
120位中國葡萄酒技術(shù)委員會專家、國家級葡萄酒評酒委員等專家評委共同運(yùn)用葡萄酒中國鑒評體系對京東平臺葡萄酒產(chǎn)品進(jìn)行感官評價(jià)。感官評價(jià)結(jié)果將于9月上旬發(fā)布。
