湖北省打出組合拳，嚴抓春節(jié)和全國“兩會”期間食品安全全鏈條監(jiān)管。
臘月以來，湖北省食藥監(jiān)局派出4個工作組，以城鄉(xiāng)接合部大型食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場為重點場所，以米面油、肉及肉制品、蔬菜水果、乳制品、水產(chǎn)品、酒類、腌臘制品等節(jié)日熱銷食品為重點品種，以原材料采購、生產(chǎn)加工、儲存運輸?shù)葹橹攸c環(huán)節(jié)，圍繞風景區(qū)、高速服務(wù)區(qū)餐飲和餐飲服務(wù)企業(yè)團年飯籌備等進行督查，嚴查食品安全隱患。
針對春節(jié)保健食品、酒類銷售旺季，重點開展“護老”行動保衛(wèi)戰(zhàn)、酒類產(chǎn)品專項整治。按照“兩周一碰頭，一月一匯報”要求，持續(xù)深化食品、保健食品欺詐和虛假宣傳整治，揭示不法分子通過免費體驗、親情服務(wù)、專家講座、洗腦宣傳、心理暗示、現(xiàn)身說法、附贈禮品、虛夸療效等行使欺詐和虛假宣傳的“八大套路”。集中3個月時間，以酒類產(chǎn)品生產(chǎn)加工小作坊、銷售者及餐飲服務(wù)提供者和制假售假黑窩點為重點對象，突出整治使用甲醇、工業(yè)酒精等有毒有害非食品原料生產(chǎn)、經(jīng)營假冒偽劣虛假宣傳的酒類產(chǎn)品、無合法來源未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的酒類產(chǎn)品等違法違規(guī)行為。
湖北省食安辦要求，各地各部門要從講政治的高度，對每項重大活動任務(wù)進行全程監(jiān)管，做到提前介入、過程嚴控、上下聯(lián)動、責任到人、精細管理。
目前，湖北省已遴選東湖賓館、洪山賓館等487家單位作為餐飲服務(wù)保障庫，確定一線監(jiān)管人員1179人。
