長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)大武漢客戶(hù)端6月7日訊（記者張珺）端午節(jié)快到了，老字號(hào)“曹祥泰”又熱鬧起來(lái)。6月7日，武昌司門(mén)口曹祥泰門(mén)店內(nèi)，不少市民在柜臺(tái)前駐足挑選，更多的市民則圍滿(mǎn)了收銀臺(tái)結(jié)賬。
曹祥泰工作人員介紹，距離端午節(jié)還有兩周，眼下正是綠豆糕銷(xiāo)售的高峰。今年，綠豆糕39元一包，芝麻糕36元一包，價(jià)格與去年持平。
曹祥泰是清光緒十年（1884年）開(kāi)業(yè)的，歷經(jīng)三世的中華老字號(hào)，其主打產(chǎn)品是綠豆糕。1956年曹祥泰雜貨店進(jìn)入公私合營(yíng)，旋改國(guó)營(yíng)更名為“工農(nóng)兵副食品商店”。
2001年3月，曹祥泰響應(yīng)政府的號(hào)召，改制為武漢市曹祥泰食品有限責(zé)任公司。
曹祥泰現(xiàn)今一直被稱(chēng)為“真正的老字號(hào)”點(diǎn)心店。其最出名的是綠豆糕，用紙包著，“油會(huì)滲到紙的外面”，并且味道和價(jià)錢(qián)都很實(shí)在。
現(xiàn)在市面上很多綠豆糕都是用蠶豆、豌豆做原料，但“曹祥泰”依舊堅(jiān)持赤豆為芯、綠豆為表的傳統(tǒng)配方。綠豆采用口味俱佳的本地、河南或陜西綠豆，味道純正，深受顧客喜愛(ài)。
往年，每到端午節(jié)，“曹祥泰”排隊(duì)的場(chǎng)面可謂武昌一絕，顧客因能買(mǎi)到正宗的節(jié)令產(chǎn)品而高興。去年開(kāi)始，為方便市民不排隊(duì)、足不出戶(hù)在家就能買(mǎi)到曹祥泰綠豆糕，武漢盒馬作為曹祥泰獨(dú)家供貨渠道開(kāi)始在線上和門(mén)店同步銷(xiāo)售曹祥泰綠豆糕。今年，武漢盒馬6月1日-6月7日開(kāi)始預(yù)售曹祥泰綠豆糕，6月9日起開(kāi)始現(xiàn)貨供應(yīng)。
可30分鐘送貨上門(mén)的曹祥泰綠豆糕比門(mén)店稍貴一點(diǎn)。
據(jù)了解，由于去年曹祥泰銷(xiāo)售太火爆，綠豆糕賣(mài)斷貨。今年盒馬的備貨量比去年提高了近兩成，其禮盒去年每人每天限購(gòu)2盒，今年擴(kuò)大到每人每天限購(gòu)5盒。
