撒上羊肉精，鴨肉秒變羊肉，究竟應(yīng)由哪個(gè)部門來(lái)監(jiān)管。昨晚，由湖北省監(jiān)察廳主辦、湖北電視綜合頻道承辦的常態(tài)化電視問(wèn)政專欄——《黨風(fēng)政風(fēng)前哨》曝光了假羊肉的監(jiān)管問(wèn)題。
近日，記者暗訪武漢某農(nóng)副批發(fā)市場(chǎng)的冷凍市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)羊肉卷里門道很多。商戶告訴記者，除了純羊肉卷，他們還有賣其他種類的“羊肉卷”。比如，羊肉跟鴨肉混合的，賣500元一件，單價(jià)僅10元一斤。還有一種鴨肉加羊脂肪更便宜，300多元一件。一商戶坦言，真的羊肉串得23元一袋，而鴨肉做成的羊肉串只需要16元一袋。
記者從兩家不同品牌的自助火鍋店、小吃街的燒烤攤，選取羊肉卷和羊肉串作為1、2、3、4號(hào)樣品；從冷凍批發(fā)市場(chǎng)選取兩種不同品牌的純羊肉卷作為5、6號(hào)樣品，然后把它們送進(jìn)武漢某高校的專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，通過(guò)提取肉類的基因組DNA，對(duì)樣品肉卷和肉串進(jìn)行鑒定。試驗(yàn)結(jié)果為：樣品1、2、3、4、6號(hào)含鴨肉成分，不含羊肉成分；只有5號(hào)樣品是純羊肉。
記者隨后以消費(fèi)者的身份趕到武漢市武昌區(qū)食藥監(jiān)局投訴。該局市場(chǎng)監(jiān)察科工作人員表示，如果涉及到食品摻假的問(wèn)題，歸工商管。而武昌區(qū)工商行政管理和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局一名工作人員表示，根據(jù)《食品安全法》，經(jīng)營(yíng)摻雜摻假的食品問(wèn)題應(yīng)該屬于食藥監(jiān)部門來(lái)管。
昨晚的黨風(fēng)政風(fēng)前哨欄目，還通報(bào)了前期節(jié)目曝光問(wèn)題的問(wèn)責(zé)情況。鐘祥市三家民營(yíng)醫(yī)院利用“五保”老人套取國(guó)家資金被曝光后，共計(jì)48人被追責(zé)問(wèn)責(zé)。（記者陳凌墨 實(shí)習(xí)生黨敏周玉麒）
