為嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，近日，三門峽市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)發(fā)區(qū)分局聯(lián)合開(kāi)發(fā)區(qū)公安局開(kāi)展針對(duì)肉類產(chǎn)品違法犯罪的專項(xiàng)整治行動(dòng)。
此次行動(dòng)聚焦于肉制品銷售商戶、夜市及肉類原料使用量大的燒烤店、火鍋店等餐飲單位，一方面重點(diǎn)檢查肉制品進(jìn)貨渠道、供貨商資質(zhì)、動(dòng)物檢疫和肉品檢驗(yàn)合格證明等情況：另一方面委托檢測(cè)公司對(duì)相關(guān)牛羊肉等肉類產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，主要涉及獸藥殘留、瘦肉精及動(dòng)物源性成分等涉及摻雜使假的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)項(xiàng)目進(jìn)行抽檢檢測(cè)。
檢查組對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)未能提供完整的進(jìn)貨憑證、肉類產(chǎn)品存儲(chǔ)條件與標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求不符、加工人員未佩戴口罩、加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生差等問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，要求經(jīng)營(yíng)戶立整立改、不留死角；后續(xù)，開(kāi)發(fā)區(qū)分局將堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，依據(jù)抽檢結(jié)果做好后處置工作。
下一步，三門峽市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)發(fā)區(qū)分局將持續(xù)加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)生鮮肉經(jīng)營(yíng)商戶、餐飲店等監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊銷售注水肉、劣質(zhì)肉、獸藥殘留、違法添加有毒有害物質(zhì)等違法行為，切實(shí)守護(hù)群眾放心消費(fèi)“肉籃子”。
開(kāi)發(fā)區(qū)分局 供稿
