校園食品安全關(guān)系廣大師生的身體健康，關(guān)系萬(wàn)千家庭的幸福安康，關(guān)系全社會(huì)的和諧穩(wěn)定。9月4日，市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)田風(fēng)，食品安全總監(jiān)王燕秉承“四不兩直”的檢查原則，先后對(duì)開封市第三十三中學(xué)、大紙坊街幼兒園進(jìn)行食品安全突擊檢查，落實(shí)各方監(jiān)管責(zé)任，筑牢校園食品安全防線，守護(hù)廣大師生用餐安全。
田風(fēng)一行深入校園餐廳后廚，全面檢查了各學(xué)校食品經(jīng)營(yíng)許可、原材料采購(gòu)、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、“三防”設(shè)施配備、食品留樣管理等重點(diǎn)環(huán)節(jié)。
田風(fēng)強(qiáng)調(diào)，秋季是食源性疾病和諾如病毒感染的高發(fā)時(shí)段，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要全面做好 2024 年秋季學(xué)校食品安全工作，深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全事故。一要嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，督促學(xué)校落實(shí)食品安全相關(guān)制度，全面開展自查自糾。二要強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任，持續(xù)加強(qiáng)校園及供餐單位監(jiān)督檢查，及時(shí)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。三要加大宣傳培訓(xùn)力度，不斷提升校園食品安全管理水平。
今后，市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)關(guān)注跟進(jìn)校園食品安全工作，保障廣大師生用餐安全，守護(hù)舌尖上的安全。
