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  • 鶴壁市市場監(jiān)管局淇濱分局聯(lián)合鶴壁市公安局食藥環(huán)支隊(duì)開展夜市大排檔肉制品食品安全專項(xiàng)檢查
    2024-09-05 09:41:00 來源:
      為規(guī)范轄區(qū)夜市經(jīng)營秩序,助推夜間經(jīng)濟(jì)健康有序發(fā)展,守護(hù)廣大消費(fèi)者“舌尖上的安全”,9月2日,鶴壁市市場監(jiān)管局淇濱分局聯(lián)合鶴壁市公安局食藥環(huán)支隊(duì)開展夜市大排檔肉制品食品安全專項(xiàng)檢查。
      本次聯(lián)合檢查按照“守底線、查隱患、保安全”工作要求,重點(diǎn)檢查夜市大排檔中肉類進(jìn)貨渠道是否正規(guī),是否存在雞鴨豬等畜禽產(chǎn)品假冒牛羊肉制品,是否落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制等食品安全管理制度,是否采購、使用、銷售不合格的生鮮肉類,督促餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度,確保食品安全各項(xiàng)措施落實(shí)到位。
      下一步,鶴壁市市場監(jiān)管局淇濱分局將繼續(xù)開展夜市肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng),進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)督檢查,以提升肉制品質(zhì)量安全為重點(diǎn),筑好群眾飲食安全“防火墻”,守護(hù)好滿城夜市“煙火”。
      稿源:淇濱分局
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