為做好秋季校園食品安全監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全，連日來，吉水縣市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂秋季開學(xué)前食品安全準(zhǔn)備工作進(jìn)行全面檢查。
本次檢查，重點圍繞學(xué)校食堂原料進(jìn)貨查驗、加工制作管理、從業(yè)人員健康狀況等環(huán)節(jié)，主要針對食品安全制度是否落實、三防設(shè)施是否齊全、食品留樣是否規(guī)范、索證索票是否齊全、清洗消毒是否到位等情況進(jìn)行全面檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場督促整改到位。
下一步，吉水縣市場監(jiān)管局持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，對學(xué)校食堂實施全覆蓋檢查，切實保障在校師生飲食安全。
