為認真做好春季開學后學校食品安全監(jiān)管工作，有效防控校園食品安全風險，全力保障廣大師生校園飲食安全，甘肅省白銀市白銀區(qū)水川鎮(zhèn)市場監(jiān)管所執(zhí)法人員對轄區(qū)內校園食堂食品安全工作開展專項檢查。
執(zhí)法人員重點檢查學校食堂操作間布局流程、設施設備、食品原料進貨查驗、索證索票、采購貯存、餐飲具清洗消毒、食品加工制作、食品留樣、食品添加劑管理、從業(yè)人員健康培訓等食品安全管理制度落實情況。目前共檢查學校4家，排查隱患1處。
下一步，白銀區(qū)市場監(jiān)督管理局水川鎮(zhèn)市場監(jiān)管所將繼續(xù)深化對全鎮(zhèn)學校食堂以及校園周邊食品安全的監(jiān)管，監(jiān)督指導負責人做好隱患整改，進一步提高學校食品安全管理水平，全力守護師生“舌尖上的安全”。
