全省廣大餐飲消費者：
近年來，網(wǎng)絡外賣餐飲行業(yè)快速發(fā)展，在方便消費者餐飲消費的同時，也帶來了較大的食品安全風險。為有效防范網(wǎng)絡餐飲外賣食品配送過程中的食品安全風險，營造安全放心網(wǎng)絡餐飲消費環(huán)境，使消費者食之爽心，貴州省市場監(jiān)督管理局現(xiàn)就外賣點餐食品安全提示如下：
一、商家選擇要注意
在網(wǎng)絡訂餐時，消費者要盡量通過管理規(guī)范的主流平臺選擇供餐商家，仔細查看商家主頁公示證照信息（《營業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營許可證》）是否齊全、有效，查驗許可地址信息與線下實體經(jīng)營門店地址是否一致；查驗許可經(jīng)營范圍與線上銷售餐品品類是否一致，查看商家公示餐飲制作加工場所環(huán)境衛(wèi)生圖片等。
二、餐品選擇要安全
消費者在點餐時，一是選擇距離近、配送快的商家，縮短食品派送時間，避免食物腐敗變質；二是謹慎選擇冷加工糕點、生食海產(chǎn)品等高風險菜品，以防發(fā)生食源性疾?。蝗俏拿鼽c餐，堅決抵制濫食野生動物，做到堅決不吃野生動物，若發(fā)現(xiàn)非法售賣、加工野生動物等違法行為，要立即舉報。
三、合理點餐拒浪費
樹立“理性、健康、節(jié)儉”的消費理念，一是按需適量點餐，酌情選擇“小份飯”“半份菜”，切勿盲目“湊單滿減”“外賣紅包”“優(yōu)惠疊加”等促銷活動，避免過量點餐，造成浪費；二是自覺踐行光盤行動，堅決抵制浪費。
四、及時查驗避風險
消費者在收到外賣送餐后，一是先檢查餐食包裝是否完好、清潔，食安封簽是否破損，所配送餐食是否與訂購餐品一致；二是查驗餐食是否受到污染或出現(xiàn)變質，一旦發(fā)現(xiàn)餐食變質或受到污染，應當及時保留證據(jù)，聯(lián)系商家或平臺進行處理；三是確認無誤后要及時就餐，避免因長時間存放造成食物變質。
五、保留憑證好維權
消費者在選擇網(wǎng)絡訂餐時，應注意留存訂餐明細單或頁面截圖等相關憑證，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題或遇到消費糾紛，請及時撥打12315進行投訴舉報，貴州市場監(jiān)管部門將依法履職，維護消費者的合法權益。
