為進(jìn)一步提升校園食品安全規(guī)范化管理水平，加強(qiáng)秋季校園食品安全監(jiān)管，2024年8月23日下午，鶴壁市市場(chǎng)監(jiān)督管理局淇濱分局召開了秋季校園食品安全培訓(xùn)約談會(huì)，轄區(qū)內(nèi)20家學(xué)校、幼兒園、托幼托育機(jī)構(gòu)的負(fù)責(zé)人和食品安全管理員參加。
會(huì)議通報(bào)了在校園食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)的突出問題，要求各單位完善《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度、年總結(jié)”工作制度。督促轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校和校外供餐單位推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”在線運(yùn)行，并在開學(xué)前后全面開展自查自糾和搬家式大掃除，全面清掃、消毒操作加工和用餐場(chǎng)所，全面檢修、清洗、消毒設(shè)施設(shè)備，加強(qiáng)環(huán)境治理防治有害生物，配齊防鼠防蟲防蠅防塵等設(shè)施設(shè)備，加強(qiáng)設(shè)備設(shè)施的檢查，并加大清潔力度和清理頻次。會(huì)議還對(duì)秋季校園食品安全工作進(jìn)行下一步安排部署，對(duì)各餐飲單位進(jìn)行了食品安全培訓(xùn)，并通過(guò)豫食考核小程序?qū)?huì)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)食品安全知識(shí)考試，對(duì)考試不合格的單位要求其加強(qiáng)學(xué)習(xí)，有效提升食品安全業(yè)務(wù)水平。
通過(guò)此次約談指導(dǎo)，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)了校園食品安全主體責(zé)任，增強(qiáng)了各學(xué)校、幼兒園、托幼托育機(jī)構(gòu)的主體意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。下一步，鶴壁市市場(chǎng)監(jiān)督管理局淇濱分局將嚴(yán)格按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，繼續(xù)加大對(duì)校園食品經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)管力度，持續(xù)開展校園食品安全監(jiān)督檢查，不斷規(guī)范學(xué)校食堂等食品單位經(jīng)營(yíng)行為，全力守護(hù)廣大師生飲食安全和身體健康。
稿源：淇濱分局
