近日，柳州市食品安全委員會(huì)印發(fā)《柳州市食品安全排查整治提升行動(dòng)方案》。按照行動(dòng)方案要求，從8月起至12月底，將在全市范圍內(nèi)集中開展食品安全排查整治提升行動(dòng)，對(duì)全市所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體開展大起底、全覆蓋、全對(duì)象、全過程排查，并建立“一戶一檔”，切實(shí)摸清底數(shù)、掌握情況、消除隱患。同時(shí)要求，9月上旬前，全市將完成小作坊、小餐飲、小攤販、大中型餐飲店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、便利店等6類重點(diǎn)業(yè)態(tài)的排查整治工作，隨后擴(kuò)大排查整治范圍，對(duì)全市所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行全覆蓋排查；對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患問題，建立問題清單、整改清單和責(zé)任清單，督促落實(shí)整改措施，限時(shí)整改、消除問題隱患并記錄存檔。
通過此次食品安全排查整治提升行動(dòng)行動(dòng)，預(yù)計(jì)到今年年底，柳州市實(shí)現(xiàn)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到99%以上，醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂、用餐或供餐人數(shù)較多的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到80%，食用農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)合格率、食品評(píng)價(jià)性抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上，包保關(guān)系建立率、承諾書簽訂率、督導(dǎo)完成率動(dòng)態(tài)保持在100%。
全市食品安全法治監(jiān)管更加有力，智慧監(jiān)管手段更加高效，信用監(jiān)管機(jī)制更加健全，網(wǎng)格監(jiān)管體系更加完善，社會(huì)監(jiān)管參與更加廣泛，專業(yè)監(jiān)管支撐更加堅(jiān)實(shí)，預(yù)防監(jiān)管更加精準(zhǔn)，食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化水平顯著提升，全面提升食品安全保障水平。
