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  • 海東市完成“兩小”經(jīng)營(yíng)戶食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作
    2023-05-06 14:04:00 來(lái)源:
      為進(jìn)一步推進(jìn)海東市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作,加強(qiáng)小作坊、小攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)管,有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn),近日,海東市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展了食品小作坊、和食品小攤食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。
      此次抽檢緊緊圍繞“兩小”食品監(jiān)管中的重點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題,突出農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、校園周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村市場(chǎng)等重點(diǎn)區(qū)域,從全市獲證或備案的食品經(jīng)營(yíng)單位中隨機(jī)抽取,抽檢品種主要包括小作坊加工的面條、花卷、豆腐、食醋、酸奶、釀皮、粉條、蛋糕、酩餾酒、醬鹵肉等群眾關(guān)注度高、消費(fèi)量大的食品。截至目前,累計(jì)抽檢食品140個(gè)批次,共檢測(cè)包括苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、三聚氰胺、甲醇、氰化物(以HCN計(jì))、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))、大腸菌群、菌落總數(shù)等指標(biāo),經(jīng)檢驗(yàn)合格率100%。
      下一步,海東市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)以食品抽檢為重要抓手,持續(xù)對(duì)小作坊、小攤販進(jìn)行跟蹤檢查,建立食品安全監(jiān)督檢查長(zhǎng)效機(jī)制,對(duì)小作坊食品生產(chǎn)銷售實(shí)施一體化監(jiān)管,強(qiáng)化原料來(lái)源、產(chǎn)品流向管理,嚴(yán)把食品安全關(guān),做好食品安全守護(hù)人,切實(shí)保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
      來(lái)源:海東市市場(chǎng)監(jiān)管局
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