“五一”假期臨近，為切實保障群眾舌尖上的安全，營造良好節(jié)假日氛圍，嚴防食品安全事故發(fā)生，持續(xù)推進“三抓三促”行動，近期，白銀區(qū)市場監(jiān)管局開展節(jié)前食品安全專項檢查。
此次檢查以大中型商場超市、集貿(mào)市場等為重點檢查場所，以索證索票與進貨查驗制度、散裝食品質(zhì)量安全管理、環(huán)境衛(wèi)生狀況、儲存條件、從業(yè)人員是否持證上崗等為檢查重點內(nèi)容，以群眾節(jié)日消費較多的酒類、肉制品、水產(chǎn)品、保健品、乳制品、兒童食品等為監(jiān)管重點，認真開展全面排查；加大對農(nóng)村食品安全隱患的排查力度，全面排查流通領(lǐng)域食品安全薄弱環(huán)節(jié)；加強節(jié)日期間經(jīng)營主體促銷活動的監(jiān)管，嚴厲打擊虛構(gòu)原價、虛假宣傳等不良行為。
執(zhí)法人員圍繞糧油肉菜等節(jié)日必需品，督促大中型商場超市履行“放心食品超市自我承諾”，加強價格自律，實行明碼標價，不得哄抬價格，督促商場超市全面應(yīng)用“隴上食安”一體化智慧監(jiān)管平臺，加強食品安全追溯體系建設(shè)，設(shè)立倉庫的供貨商全面實施“互聯(lián)網(wǎng)+陽光倉儲”，運用信息化手段加強臨、過期食品管理，嚴防過期食品銷售。并對商場超市的供貨商進行隨機抽查跟蹤，追溯商場超市退回的臨期食品去向，嚴懲重處供貨商倒換包裝或篡改日期后再次流入市場。提醒經(jīng)營者落實進貨查驗、過期食品和不合格食品下架退市等制度，引導(dǎo)其認真履行法律義務(wù)，進一步規(guī)范食品安全經(jīng)營秩序，確保經(jīng)營者主體資格合法、進貨渠道合法、經(jīng)營行為合法，營造規(guī)范有序、安全放心的節(jié)日消費環(huán)境。
