為弘揚“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風尚，倡導(dǎo)文明、健康、理性、綠色的消費理念，建立防范餐飲浪費長效機制，現(xiàn)對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺經(jīng)營者作出如下提醒：
一、嚴格遵紀守法
遵守《中華人民共和國電子商務(wù)法》《中華人民共和國反食品浪費法》《網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)督管理辦法》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)要求和《福建省網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全主體責任指引》等文件要求，切實履行主體責任，主動承擔社會責任，自覺落實各項防范餐飲浪費措施。
二、健全制度機制
建立完善外賣餐品描述、消費引導(dǎo)提示、配送安全管理等機制，指導(dǎo)入網(wǎng)餐飲商家做好反餐飲浪費宣傳提示。探索建立對入網(wǎng)餐飲商家的正向激勵制度，加強對入網(wǎng)餐飲商家、食品安全管理人員和外賣送餐員的培訓(xùn)。
三、引導(dǎo)理性消費
指導(dǎo)入網(wǎng)餐飲商家在平臺頁面上向消費者提供食品分量、規(guī)格或者建議消費人數(shù)等信息，為消費者提供適量點餐提示，方便消費者科學(xué)理性點餐。嚴格執(zhí)行明碼標價，不以營銷手段誘導(dǎo)消費者購買不需要的食品，不強行設(shè)置起送額度誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐。
四、暢通投訴渠道
進一步規(guī)范平臺內(nèi)投訴處理流程，為消費者提供便捷暢通的投訴處理渠道，妥善處置消費糾紛，有效化解消費矛盾。
五、營造宣傳氛圍
探索在App點餐界面進行網(wǎng)絡(luò)餐飲“點題整治”和防范餐飲浪費宣傳，推廣含相關(guān)宣傳內(nèi)容的“食安封簽”，提升群眾知曉率和崇尚節(jié)約意識。
六、全面自查自糾
重點針對入網(wǎng)餐飲商家未亮證亮照、超范圍經(jīng)營、誘導(dǎo)過度消費等違法違規(guī)行為，定期開展覆蓋線上線下的自查清理，并將有關(guān)情況按時報送商家所在地轄區(qū)市場監(jiān)管部門。
七、強化政企協(xié)作
自覺接受并積極配合市場監(jiān)管部門的監(jiān)督管理，認真落實監(jiān)管部門在日常監(jiān)管中的指導(dǎo)意見，并按要求及時報送相關(guān)工作情況，共同引導(dǎo)入網(wǎng)餐飲商家提高守法經(jīng)營意識，形成平臺自治與政府監(jiān)管的良性互動。
泉州市市場監(jiān)督管理局
2023年4月14日
