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  • 北京門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局多點(diǎn)發(fā)力 扎實(shí)筑牢食品安全防線
    2023-04-14 09:40:00 來源:食品伙伴網(wǎng)
    為保障廣大市民“舌尖上的安全”,維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益,門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局立足本職,堅(jiān)持問題導(dǎo)向,保持高壓監(jiān)管態(tài)勢,嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為,扎實(shí)筑牢食品安全防線。
      一是舉一反三,減少餐飲環(huán)節(jié)消費(fèi)投訴。近期,餐飲環(huán)節(jié)消費(fèi)訴求呈現(xiàn)出占比大、問題數(shù)量多等特點(diǎn),各屬地市場所積極總結(jié)投訴舉報(bào)特點(diǎn),結(jié)合高頻次投訴舉報(bào)內(nèi)容進(jìn)行問題提煉總結(jié),并舉一反三,對轄區(qū)餐飲單位進(jìn)行提示培訓(xùn),督促餐飲單位切實(shí)做到明碼標(biāo)價(jià)、保障消費(fèi)者自主選擇權(quán)、嚴(yán)格規(guī)范后廚人員操作等,從源頭減少消費(fèi)投訴,提高消費(fèi)者滿意度。同時(shí),適時(shí)開展培訓(xùn)回頭看式檢查,保障培訓(xùn)到位,學(xué)習(xí)到位,落實(shí)到位。本周以來,共對7家餐飲單位進(jìn)行培訓(xùn)。
      二是“你點(diǎn)我檢”,促進(jìn)食品安全社會(huì)共治。區(qū)市場局通過采取線上網(wǎng)絡(luò)微信公眾號征集、線下現(xiàn)場發(fā)放調(diào)查問卷、上門面對面咨詢征集等方式,多渠道宣傳“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)工作,讓消費(fèi)者根據(jù)自我感知,“點(diǎn)”出自己最期盼抽檢的食品種類和場所,對自己認(rèn)為安全風(fēng)險(xiǎn)較高的食品提出檢驗(yàn)要求,監(jiān)管部門組織開展監(jiān)督抽檢。本周以來,共發(fā)放“你點(diǎn)我檢”——門頭溝區(qū)食品抽檢民意調(diào)查問卷60份,食品涵蓋11大類、46個(gè)品種。下一步,區(qū)市場局將圍繞群眾“點(diǎn)”出的食品進(jìn)行抽檢。
      三是高壓監(jiān)管,保障廣大師生飲食安全。目前正值食源性疾病的高發(fā)時(shí)期,為保障廣大師生飲食安全,各屬地市場所以轄區(qū)內(nèi)學(xué)生及托幼機(jī)構(gòu)食堂和校園周邊食品經(jīng)營單位為重點(diǎn),持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度,嚴(yán)厲打擊校園食品安全違法行為。同時(shí),督促學(xué)生及托幼機(jī)構(gòu)食堂和校園周邊食品經(jīng)營單位全面開展食品安全自查,糾正食品安全違法違規(guī)行為。本周以來,共出動(dòng)執(zhí)法人員110人次,檢查學(xué)生及托幼機(jī)構(gòu)食堂40余戶次,檢查校園周邊食品經(jīng)營商戶50余家次,對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的從業(yè)人員健康證明未及時(shí)更換上墻、食品留樣不規(guī)范等問題及時(shí)提出整改要求,督促經(jīng)營主體逐條逐項(xiàng)整改到位。
      下一步,區(qū)市場局將繼續(xù)保持監(jiān)管高壓態(tài)勢,緊盯消費(fèi)者訴求,嚴(yán)密排查餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)存在的食物安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為,全力保障廣大市民“舌尖上的安全”?! ?/div>
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