眼下正值春茶上市時(shí)節(jié)，為進(jìn)一步加強(qiáng)茶葉生產(chǎn)監(jiān)管，督促茶葉企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。4月11日，蕪湖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開了全市茶葉生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量提升培訓(xùn)會(huì)，市局分管副局長(zhǎng)鐘敏出席會(huì)議并講話，全市27家重點(diǎn)茶葉生產(chǎn)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人及相關(guān)監(jiān)管人員參加了本次會(huì)議。
會(huì)議通報(bào)了近年來生產(chǎn)環(huán)節(jié)茶葉抽檢情況以及案件查處情況，分析了茶葉不合格原因，提出了針對(duì)性的建議和對(duì)策。并就當(dāng)前茶葉生產(chǎn)過程中存在的問題、我市茶葉產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展方向等問題進(jìn)行交流探討。會(huì)議還對(duì)《GB23350-2021限制商品過度包裝要求食品和化妝品》進(jìn)行了詳細(xì)解讀，介紹了新舊標(biāo)準(zhǔn)的差別以及包裝空隙率、包裝層數(shù)、包裝成本的判斷標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)方法，向與會(huì)企業(yè)發(fā)出了限制茶葉過度包裝的倡議。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，茶葉生產(chǎn)企業(yè)必須牢固樹立“食品安全大如天”的意識(shí)，嚴(yán)格遵守法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)要求，加強(qiáng)人員配置管理，提升產(chǎn)品質(zhì)量，保障食品安全。監(jiān)管部門要牢固樹立“一盤棋”思想，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，周密部署，強(qiáng)化督促整改，加強(qiáng)幫扶指導(dǎo)，筑牢安全防線。
會(huì)議要求，茶葉生產(chǎn)企業(yè)要切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，要嚴(yán)格規(guī)范生產(chǎn)，重點(diǎn)開展原料進(jìn)貨檢驗(yàn)，確保原料茶葉，代用茶符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，積極落實(shí)主體責(zé)任。嚴(yán)格落實(shí)食品生產(chǎn)“兩書一單兩報(bào)告”制度和“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制。
監(jiān)管部門要嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，積極開展監(jiān)檢聯(lián)動(dòng)，梳理近年來抽檢不合格以及存在問題較多的茶葉生產(chǎn)企業(yè)，開展“專項(xiàng)檢查+抽檢”，查清、找準(zhǔn)生產(chǎn)企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)隱患。進(jìn)一步加強(qiáng)指導(dǎo)幫扶，結(jié)合“千企萬坊”幫扶行動(dòng)、“流動(dòng)診所”等工作，組織檢驗(yàn)檢測(cè)等領(lǐng)域技術(shù)專家，深入開展“一企一策”幫扶指導(dǎo)，幫助茶葉生產(chǎn)企業(yè)提升質(zhì)量水平。鼓勵(lì)茶葉生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施HACCP、ISO22000等先進(jìn)質(zhì)量安全管理體系，支持企業(yè)創(chuàng)建“食安安徽”品牌。
通過本次培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)了我市茶葉生產(chǎn)企業(yè)食品安全意識(shí)，提升了管理水平和企業(yè)專業(yè)知識(shí)水平，有力解決了當(dāng)前企業(yè)在生產(chǎn)過程中所存在的問題，為推動(dòng)茶葉企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力保障。
來源/蕪湖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
