為進一步貫徹落實《食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，提升企業(yè)管理水平和食品質(zhì)量安全水平，3月22日，簡陽市市場監(jiān)管局組織召開了2023年食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全工作暨推動落實企業(yè)主體責任培訓會。全市食品生產(chǎn)企業(yè)負責人、食品安全總監(jiān)及市場監(jiān)管所負責人共70余人參加了會議。
會議總結(jié)了2022年食品生產(chǎn)監(jiān)管工作，對監(jiān)管過程中發(fā)現(xiàn)的主體責任落實不到位、企業(yè)檢測能力不足等問題進行了剖析，并對2023年工作進行了安排部署，傳達了“兩個責任”、重點品種風險防范等工作的具體要求。
會上對企業(yè)主體責任落實工作進行了培訓：
一是完善安全管理體系，配齊配好食品安全管理人員，明確機構(gòu)崗位職責；
二是完善風險防控機制，結(jié)合實際制定食品安全風險管控清單，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，通過清單式、臺賬式管理，實現(xiàn)對風險的精準防控；
三是建立健全食品安全管理制度，以“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制為核心，全面落實各項食品安全管理制度。
會議要求，一是分析形勢，增強抓好食品安全工作的責任感和緊迫感，企業(yè)要守好“食品安全”這條生命線，切實保障產(chǎn)品質(zhì)量安全；
二是強化意識，全面落實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任，企業(yè)要建立健全責任體系，完善風險防控機制，對食品安全事故做到早防治、早發(fā)現(xiàn)、早處置；
三是加強培訓宣傳，全面落實培訓考核責任，企業(yè)要建立完善培訓考核制度，按照不同崗位需求，有針對性地制定培訓計劃，提高守法經(jīng)營水平；
四是強化監(jiān)管，加大監(jiān)督執(zhí)法力度，簡陽市市場監(jiān)管局將進一步強化執(zhí)法手段，多措并舉，多管齊下，嚴處食品安全違法違規(guī)行為。
