3月1日，河南省市場監(jiān)管局召開全省市場監(jiān)管系統(tǒng)制止餐飲浪費專項行動動員部署視頻會議。會議認真學習貫徹習近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費的重要指示批示精神，落實全國市場監(jiān)管系統(tǒng)制止餐飲浪費專項行動動員部署會議精神，安排部署全省制止餐飲浪費專項行動工作。省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長王建防出席會議并講話，省市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)慶凌主持會議，省紀委監(jiān)委駐省市場監(jiān)管局紀檢監(jiān)察組副組長、二級巡視員李萬奇宣讀有關(guān)文件。
會議宣讀了《河南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于成立制止餐飲浪費專項行動領(lǐng)導小組和專項工作組的通知》。會議指出，黨的十八大以來，習近平總書記高度重視反食品浪費工作，多次強調(diào)要制止餐飲浪費，提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風尚。根據(jù)市場監(jiān)管總局統(tǒng)一部署，省市場監(jiān)管局決定在全省系統(tǒng)開展為期3個月的制止餐飲浪費專項行動，成立由主要負責同志任組長的領(lǐng)導小組，建立會商調(diào)度、督促落實、簡報信息等機制，省紀委監(jiān)委駐省市場監(jiān)管局紀檢監(jiān)察組和機關(guān)紀委將對專項行動全過程“嵌入式”監(jiān)督。各地務(wù)必要高度重視，深刻領(lǐng)會制止餐飲浪費的極端重要性，切實增強開展制止餐飲浪費專項行動的責任感和緊迫感。
會議強調(diào)，各級市場監(jiān)管部門要督促平臺落實主體責任，治理誘導過度消費行為，整治“吃播”浪費亂象；要加強餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管，指導餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實《中華人民共和國反食品浪費法》各項工作措施；要加大執(zhí)法力度，圍繞餐飲外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂等重點環(huán)節(jié)，深入開展專項整治；要完善標準規(guī)范，推動將制止餐飲浪費要求納入有關(guān)行業(yè)標準和地方標準，探索推行“7S”管理；要強化宣傳引導，通過公益廣告、圖解和短視頻等群眾喜聞樂見的方式，引導公眾形成科學、理性、文明消費習慣。通過3個月的專項行動，進一步壓實平臺和企業(yè)主體責任，進一步增強消費者節(jié)約意識，進一步健全制止餐飲浪費長效長治機制，堅決遏制餐飲浪費勢頭，力爭取得可感知、可檢驗、可評判的工作成效。
會議要求，各級市場監(jiān)管部門要將專項行動作為“一把手”工程，建立健全工作機制，密切協(xié)作配合，集中力量攻堅；要嚴格按照時間節(jié)點，細化措施，倒排工期，壓茬推進；要注重上下聯(lián)動，暢通信息報送渠道，及時溝通工作情況，確保一體推進、落地見效；要堅持標本兼治，總結(jié)推廣經(jīng)驗做法，建立健全制止餐飲浪費的長效工作機制。
會議還通報了落實食品安全“兩個責任”工作和“守查保”專項行動進展情況，對下步工作進行安排部署。會議強調(diào)，各地要樹牢“把風險當隱患，把隱患當事故”的理念，綜合考慮春季消費規(guī)律特點，積極查找風險因素，采取有針對性的措施，切實防范問題發(fā)生，堅決守住安全底線，以制止餐飲浪費和確保食品安全的雙優(yōu)成績，迎接和保障全國“兩會”勝利召開。
省市場監(jiān)管局有關(guān)處室、直屬單位主要負責同志，各省轄市、濟源示范區(qū)、航空港區(qū)市場監(jiān)管局分管負責同志及相關(guān)科室負責同志在主會場和分會場參加視頻會議。
稿源：食品安全協(xié)調(diào)處
