為切實加強(qiáng)幼兒園、校外托幼機(jī)構(gòu)及“小飯桌”食品安全監(jiān)管力度，有效預(yù)防幼兒和兒童食品安全事故發(fā)生，近期，武山縣市場監(jiān)管局城關(guān)市場監(jiān)管所對轄區(qū)幼兒園、校外托幼機(jī)構(gòu)及“小飯桌”進(jìn)行食品安全專項檢查。目前，檢查轄區(qū)內(nèi)幼兒園、校外托幼機(jī)構(gòu)及“小飯桌”共計10家。
執(zhí)法人員重點對經(jīng)營者的主體資格、從業(yè)人員健康管理、后廚環(huán)境衛(wèi)生、食品及其原料采購索證索票、清洗消毒、食品安全管理、食品留樣及隴上食安智慧監(jiān)管平臺使用情況等開展檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品留樣標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范、留樣記錄不及時、餐飲具洗消不徹底、購進(jìn)食材未索取“電子一票通”等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場進(jìn)行指導(dǎo)整改，同時下達(dá)監(jiān)督意見書并督促相關(guān)單位負(fù)責(zé)人自查自糾，及時消除食品安全隱患，切實防范食品安全事件發(fā)生。
下一步，武山縣市場監(jiān)管局城關(guān)市場監(jiān)管所將繼續(xù)強(qiáng)化對幼兒園、校外托幼機(jī)構(gòu)及“小飯桌”食品安全的監(jiān)管力度，切實將食品安全工作做到實處，確保幼兒和兒童飲食安全。
