為切實(shí)做好2023年春季校園食品安全監(jiān)管工作，近日，林西縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局，組織執(zhí)法人員深入轄區(qū)學(xué)校食堂，組織開展校園食品安全專項(xiàng)檢查工作。
執(zhí)法人員緊盯學(xué)校食品安全，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)為重點(diǎn)，全面排查各學(xué)校食堂、學(xué)校及其周邊餐飲服務(wù)提供者存在的食品安全風(fēng)險隱患。一是對學(xué)校食堂是否落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度、是否要求進(jìn)行食物留樣、食堂供餐是否符合餐飲操作規(guī)范、是否落實(shí)工作人員健康制度、經(jīng)營場所是否按要求消毒并留存消毒記錄等情況進(jìn)行了檢查，同時要求食堂負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障師生就餐安全。二是嚴(yán)厲打擊假冒偽劣商品，規(guī)范校園周邊市場秩序。重點(diǎn)核驗(yàn)了校園內(nèi)外經(jīng)營單位的經(jīng)營資質(zhì)、進(jìn)銷貨臺賬等相關(guān)材料，要求商家嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，對于發(fā)現(xiàn)的問題立即整改，及時消除安全隱患。三是對食品安全進(jìn)行檢查，要求學(xué)校食堂做好相關(guān)工作，嚴(yán)格落實(shí)就餐場所、操作間環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、餐飲具消毒等環(huán)節(jié)的消毒工作，落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度、索證索票等工作，嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任制，認(rèn)真執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范。四是持續(xù)推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作，充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)智慧監(jiān)管優(yōu)勢作用，提升監(jiān)管效能，筑牢學(xué)校食品安全防線，確保廣大師生飲食安全。
截至目前，共檢查學(xué)校食堂5家次，簽訂《林西縣2023年學(xué)校食堂及托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全工作責(zé)任書》5份，對檢查中存在問題的市場主體下達(dá)了責(zé)令改正通知書1份。下一步，林西縣市場監(jiān)管局將堅(jiān)決貫徹“四個最嚴(yán)”要求，持續(xù)組織開展春季校園食品安全專項(xiàng)檢查工作，切實(shí)履行市場監(jiān)管責(zé)任，進(jìn)一步強(qiáng)化部門聯(lián)合，壓緊壓實(shí)各相關(guān)單位食品安全責(zé)任，不斷提升食品安全保障水平，切實(shí)保障校園食品安全。
