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  • 湛江市市場監(jiān)管局開展春季學校校園及周邊食品安全專項檢查
    2023-02-10 10:21:00 來源:
      為及時消除校園食品安全風險隱患,湛江市市場監(jiān)管局高度重視學校師生開學季返校后的食品安全保障工作,近期,組織全市各級市場監(jiān)管部門進行春季學校校園及周邊食品安全專項檢查。
      從2月6日起,全市各級市場監(jiān)管部門統(tǒng)一行動,對轄區(qū)內(nèi)學校及托管機構(gòu)食堂、向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位開展風險隱患排查行動。重點檢查學校落實食品安全總監(jiān)制度情況,實行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度情況,檢查從業(yè)人員培訓和健康檢查、索證索票和進貨查驗情況,以及大宗原材料采購和貯存情況,食品加工制作、專間管理、食品留樣、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物的規(guī)范處置等落實情況。同時,檢查學校及校園周邊食品經(jīng)營單位食品安全情況,督促食品經(jīng)營單位禁止向未年人銷售酒類產(chǎn)品,并在顯著位置設(shè)置“不向未成年人銷售酒類產(chǎn)品”的標志,繼續(xù)做好無底線營銷食品治理工作。
      下一步,市場監(jiān)管部門將在1個月內(nèi)對學校及托管機構(gòu)食堂、向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位完成一輪全覆蓋監(jiān)督檢查,持續(xù)強化“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”信息化監(jiān)管手段,及時發(fā)現(xiàn)問題并落實督促整改形成閉環(huán)。同時,結(jié)合“兩個責任”工作,對全市學校食堂進行包干督導進一步壓實責任,推動校園食品安全持續(xù)提升,讓學生都吃上安心飯、放心餐。
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