為切實抓好食品生產(chǎn)監(jiān)管，科學防范食品安全風險，推動“兩個責任”落實，蕪湖市建立了“235”食品生產(chǎn)整治模式，旨在切實解決部分食品生產(chǎn)單位、行業(yè)存在的隱患和區(qū)域性問題。
“235”食品生產(chǎn)整治模式指的是，“2個主要目標”：一是不合格生產(chǎn)單位家數(shù)和不合格批次“雙減少”；二是淘汰一批不能持續(xù)保持生產(chǎn)許可（登記）條件的生產(chǎn)單位；“3項精準整治”：一是突出不合格生產(chǎn)單位，實施“一企一策”整治；二是突出重點整治品種，實施“一品一策”整治；三是突出重點整治區(qū)域，實施“一域一策”整治；“5項工作舉措”：一是嚴格規(guī)范自查，嚴格落實“兩書一單兩報告”制度和“日管控、周排查、月調(diào)度”制度；二是開展專項檢查，對照重點產(chǎn)品整治要點，實施專項監(jiān)督檢查，并對整改效果給予跟蹤檢查；三是突出不合格監(jiān)管，督促指導每一家不合格生產(chǎn)單位分析食品不合格原因，采取有效措施、積極整改，確保核查處置工作“五到位”；四是實施許可清理，全面清理帶病運行的企業(yè)，加強對不能持續(xù)保持生產(chǎn)許可（登記）條件生產(chǎn)單位監(jiān)管，強化信用監(jiān)管，加大處罰力度；五是發(fā)揮示范作用，持續(xù)推進食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊整治規(guī)范提升，通過示范引領，以點帶面，持續(xù)助力生產(chǎn)單位生產(chǎn)秩序和產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)范提升。
下一步，蕪湖市監(jiān)管部門將以推行“235”食品整治模式為契機，不斷強化食品安全風險意識，持續(xù)加大監(jiān)督檢查工作力度，壓實、壓緊食品安全主體責任和監(jiān)管責任，筑牢安全防線，堅決守護人民群眾“舌尖上的安全”。
