元宵佳節(jié)將至，元宵市場日益火爆，為護(hù)航廣大市民食品安全，近日，太原市杏花嶺區(qū)市場監(jiān)管局開展以元宵、湯圓等節(jié)令食品為重點(diǎn)的食品安全專項(xiàng)檢查，確保群眾度過歡樂祥和的元宵佳節(jié)。
在檢查過程中，執(zhí)法人員首先查看了經(jīng)營者及供貨商是否有主體資質(zhì)，重點(diǎn)對(duì)經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生是否整潔、從業(yè)人員健康證及著裝是否規(guī)范、索證索票是否齊全、冷鏈?zhǔn)称穼９駜?chǔ)存溫度是否符合規(guī)定、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否完整、是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等方面進(jìn)行檢查，督促經(jīng)營者一定要嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁“三無”食品、過期食品流入市場。
執(zhí)法人員提醒消費(fèi)者，面對(duì)市場上琳瑯滿目的元宵湯圓產(chǎn)品，一定要認(rèn)真辨別產(chǎn)品質(zhì)量，盡量選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品，購買時(shí)要注意表皮和餡料是否有異味，看看色澤是否鮮亮，采購回家后也應(yīng)在標(biāo)簽要求的條件下儲(chǔ)存。
