按照國務院食安委《關于建立健全分層分級精準防控末端發(fā)力終端見效工作機制推動食品安全屬地管理責任落地落實的意見》要求和省食安辦工作安排部署。六安市迅速行動，精準摸排，全力推動食品安全“兩個責任”落實。在市委市政府的高位推動下，市級干部食品安全包保責任全部落實到位。
一是領導重視到位。市委市政府高度重視，市委、市政府主要領導和分管領導分別作出書面批示。市委常委會會議專題聽取落實食品安全“兩個責任”工作情況匯報，要求盡快落實到位。市政府分管領導召開專題座談會，就落實食品安全“兩個責任”提出具體要求。市市場監(jiān)管局及時成立了六安市推動落實“兩個責任”工作領導小組，并設立工作專班，推動工作落實。
二是摸底排查到位。9月底，市市場監(jiān)管局及時印發(fā)《關于迅速開展食品生產經營者全覆蓋摸底調查工作的通知》，對全市食品生產經營主體進行全覆蓋摸排。目前，共摸排食品生產經營主體40107戶，其中A級主體58家（含73戶企業(yè)，一家學校的多個食堂為一個主體）、B級392戶、C級3971戶、D級35671戶。全面摸清市、縣、鄉(xiāng)、村四級包保干部人數，共摸清包保干部12857名，其中市級14名、縣級136名、鄉(xiāng)級1961名、村級10746名。
三是包保責任到位。市級干部帶頭開展包保工作，落實包保責任。目前，14名市級包保干部已全部對應包保58家A級主體，并以市食安委文件印發(fā)了《關于市級領導干部包保食品生產經營企業(yè)的通知》（六食安委〔2022〕5號），制定了包保責任清單，明確了包保聯絡員。14名包保干部均分別與市食安委主任簽訂《食品安全責任與任務承諾書》，確保包保責任落實到位。目前，正在全力推進縣、鄉(xiāng)、村三級包保責任落實工作。
四是總監(jiān)配備到位。市市場監(jiān)管局迅速行動，落實總局文件要求，引導企業(yè)增強自律意識，督促企業(yè)落實食品安全主體責任，全市58家A級主體食品安全總監(jiān)和食品安全員配備到位，共配備食品安全總監(jiān)58人，食品安全員60人，并匯總發(fā)文，開展了食品安全總監(jiān)任命及宣誓活動，為落實企業(yè)主體責任打下了堅實的基礎。、
五是宣貫培訓到位。市市場監(jiān)管局及時召開全市落實食品安全“兩個責任”宣貫培訓會，全市58家A級食品生產經營主體主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員及市、縣（區(qū)）推動落實“兩個責任”領導小組，工作專班共235人同步參加宣貫培訓，推進企業(yè)主動落實主體責任。充分發(fā)揮各種宣傳媒介作用，通過微信、微博、網站、簡報、編印宣傳資料等多種形式進行廣泛宣傳，推動食品安全“兩個責任”落實落細，落地生效。
