問(wèn)
GB28050-2018（預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則）附錄C表格中顯示每100g含碳水化合物（糖）≤5g可聲稱無(wú)或不含糖，請(qǐng)問(wèn)表格中顯示的碳水化合物和糖是否等同。試問(wèn)如某預(yù)包裝食品每100g含碳水化化合物6g，則是否能認(rèn)為該產(chǎn)品不屬于無(wú)糖。
感謝領(lǐng)導(dǎo)解答！
答
按照《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050-2011），含量聲稱無(wú)或不含糖，碳水化合物（糖）含量應(yīng)≤0.5g /100g（固體）或100mL（液體）；含量聲稱低糖，碳水化合物（糖）含量應(yīng)≤5g /100 g（固體）或100 mL（液體）。
根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家衛(wèi)生健康委牽頭制定。按照職能規(guī)定和工作要求，有關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題可向國(guó)家衛(wèi)生健康委咨詢。
回復(fù)部門(mén)：食品安全抽檢監(jiān)測(cè)司
時(shí)間：2022-09-28
