中秋佳節(jié)臨近，月餅再次成為節(jié)日的主角，為確保廣大消費(fèi)者吃上安全放心的月餅，近日，按照延安市市場監(jiān)督管理局安排部署，市食檢中心在市區(qū)范圍內(nèi)開展月餅專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。
本次專項(xiàng)監(jiān)督抽檢涵蓋了市區(qū)內(nèi)大中型商場超市、批發(fā)市場、月餅生產(chǎn)小作坊等重點(diǎn)場所，針對市場銷售量大、品牌影響較大、流通范圍較廣的月餅進(jìn)行抽檢，主要檢測月餅中食品添加劑、鋁的殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等項(xiàng)目，截止目前，已完成專項(xiàng)抽樣30批次，目前檢驗(yàn)工作正在有序開展。
下一步，市食檢中心將充分發(fā)揮檢驗(yàn)檢測技術(shù)優(yōu)勢，加大對節(jié)令食品抽檢力度，嚴(yán)把節(jié)令食品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)防節(jié)日期間食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保廣大市民度過一個(gè)安全、祥和的中秋佳節(jié)。
圖片來源：信息中心
