近日，為推動全縣食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量提升，推進(jìn)企業(yè)開展“三標(biāo)”管理的實施，縣市場監(jiān)管局多舉措深化工作，推動食品生產(chǎn)企業(yè)在日常生產(chǎn)管理中必須做到“亮標(biāo)承諾、對標(biāo)生產(chǎn)、核標(biāo)檢驗”，進(jìn)一步落實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，提高企業(yè)食品安全管理水平，保證食品安全。
強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，層層傳導(dǎo)壓力
縣市場監(jiān)管局對于“三標(biāo)”工作高度重視，及時成立了由局長擔(dān)任組長、分管副局長任副組長，縣局食品生產(chǎn)科科長及16個市場監(jiān)管所所長為成員的全縣食品生產(chǎn)企業(yè)“三標(biāo)”行動專項領(lǐng)導(dǎo)小組。進(jìn)一步明確組織領(lǐng)導(dǎo)，確定目標(biāo)任務(wù)，細(xì)化了工作方案，落實了業(yè)務(wù)科室和市場監(jiān)管所各自責(zé)任，層層傳導(dǎo)壓力。在對整個“三標(biāo)”行動任務(wù)分解的基礎(chǔ)上，一茬壓一茬，逐步推進(jìn)工作開展。
強(qiáng)化培訓(xùn)教育，提高企業(yè)認(rèn)識
注重加強(qiáng)企業(yè)思想認(rèn)識，開展“三標(biāo)”行動培訓(xùn)教育，不斷強(qiáng)化企業(yè)自律意識。召開全縣食品生產(chǎn)企業(yè)“三標(biāo)”行動專題會議、全縣食品生產(chǎn)企業(yè)“三標(biāo)”行動培訓(xùn)會、三標(biāo)暨山東食鏈上鏈率推進(jìn)會等，對全縣食品生產(chǎn)企業(yè)開展“三標(biāo)”教育，傳達(dá)市縣關(guān)于食品生產(chǎn)企業(yè)開展“三標(biāo)”行動的通知，講解實施“三標(biāo)管理”的工作目標(biāo)、任務(wù)，加強(qiáng)部署、細(xì)化措施、系統(tǒng)安排。同時通過食品生產(chǎn)企業(yè)工作群不時發(fā)布“三標(biāo)”工作相關(guān)報道、相關(guān)圖片，適時增加企業(yè)重視程度，切實提高企業(yè)對“三標(biāo)”行動的認(rèn)識，做好各項執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)公開承諾，進(jìn)一步強(qiáng)化風(fēng)險排查防控，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，切實保障群眾食品安全。
強(qiáng)化示范引領(lǐng)，打造標(biāo)桿樣板
將一批主觀意愿強(qiáng)、基礎(chǔ)條件好、產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)的企業(yè)列入“三標(biāo)”管理名單，如東平湖水泊食品有限公司、中益匯海（泰安）食品有限公司、山東八里香食品有限公司、山東東平郡酒業(yè)有限公司等，大力推行亮標(biāo)承諾、對標(biāo)生產(chǎn)、核標(biāo)出廠管理模式。加強(qiáng)跟蹤服務(wù)，深入開展走訪活動，切實了解企業(yè)需求，針對企業(yè)存在的問題，制定幫扶措施，并安排專門人員與企業(yè)對接，駐點(diǎn)指導(dǎo)，指導(dǎo)企業(yè)將實施“三標(biāo)”管理納入食品安全管理制度；指導(dǎo)企業(yè)制定“三標(biāo)”管理培訓(xùn)計劃；指導(dǎo)企業(yè)分類制定部門車間管理看板、班組管理看板。在全縣開展“三標(biāo)”行動標(biāo)桿創(chuàng)建活動，通過典型引路、示范引導(dǎo)，不斷激發(fā)食品生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)在活力，切實提高全縣“三標(biāo)”工作整體水平。
強(qiáng)化監(jiān)督檢查，嚴(yán)格考核問責(zé)
把各市場監(jiān)管所食品生產(chǎn)企業(yè)“三標(biāo)”管理工作納入2022年度全年目標(biāo)責(zé)任考核體系，考核情況將作為各單位評先樹優(yōu)重要依據(jù)之一。不定期對各食品生產(chǎn)企業(yè)三標(biāo)工作明查暗訪，規(guī)范企業(yè)三標(biāo)工作，督促市場監(jiān)管所對企業(yè)幫扶。并及時通過微信工作群調(diào)度工作進(jìn)展情況，建立完善創(chuàng)建“三標(biāo)”管理工作臺賬，適時共享經(jīng)驗做法，及時通報工作進(jìn)展等方式，督促“三標(biāo)”按要求抓好落實。建立督查通報機(jī)制，以監(jiān)督促任務(wù)落實，對重視不夠、措施不力、工作推動慢的單位和責(zé)任人進(jìn)行通報和約談。
目前，全縣肉制品、食用油、白酒、葡萄酒、茶葉、阿膠糕、食品添加劑等10類及我縣聚集度高、風(fēng)險高的2類重點(diǎn)品種（包裝飲用水、醬鹵肉）企業(yè)已全部實施“三標(biāo)”管理。下一步，縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)推進(jìn)“三標(biāo)”行動，對其他品種企業(yè)開展幫扶，爭取2022年底全縣在產(chǎn)企業(yè)全部實施“三標(biāo)”管理。
