7月21日下午《遼寧省地方標(biāo)準(zhǔn) 團(tuán)餐食品經(jīng)營(yíng)操作規(guī)范》（以下簡(jiǎn)稱《團(tuán)餐規(guī)范地方標(biāo)準(zhǔn)》）研討會(huì)在遼寧食品安全品鑒基地會(huì)議室成功舉辦，邀請(qǐng)了省內(nèi)知名行業(yè)專家組成了專家組，遼寧省食品安全協(xié)會(huì)劉洪旺會(huì)長(zhǎng)等共同參加了會(huì)議。
首先，協(xié)會(huì)趙香華秘書(shū)長(zhǎng)詳細(xì)介紹了《團(tuán)餐規(guī)范地方標(biāo)準(zhǔn)》的具體內(nèi)容。隨后，專家們紛紛發(fā)言，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容提出了專業(yè)的修改意見(jiàn)。下一步，協(xié)會(huì)將陸續(xù)開(kāi)展階段性的研討會(huì)，繼續(xù)邀請(qǐng)省內(nèi)專家及行業(yè)精英，集思廣益，并深入企業(yè)和市場(chǎng)、充分調(diào)研，不斷將《團(tuán)餐規(guī)范地方標(biāo)準(zhǔn)》的內(nèi)容深入化、細(xì)致、專業(yè)化。
該標(biāo)準(zhǔn)自立項(xiàng)以來(lái)，在遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理局的指導(dǎo)下，省食品安全協(xié)會(huì)展開(kāi)了細(xì)致的調(diào)研工作，并廣泛收集參考資料，力求高質(zhì)量、高效率地完成標(biāo)準(zhǔn)的起草工作。
《團(tuán)餐規(guī)范地方標(biāo)準(zhǔn)》的施行，將填補(bǔ)了我省團(tuán)餐食品安全經(jīng)營(yíng)操作相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的空白，可作為未來(lái)指導(dǎo)團(tuán)餐企業(yè)食品安全工作的技術(shù)依據(jù)。該標(biāo)準(zhǔn)將大大提升團(tuán)餐企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控及行業(yè)服務(wù)水平，對(duì)團(tuán)餐食品安全行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)意義。
