為保障消費(fèi)者身體健康，守好夏季食品安全防線(xiàn)，營(yíng)造健康安全的夏季冷飲消費(fèi)環(huán)境。近日，績(jī)溪縣揚(yáng)溪市場(chǎng)監(jiān)管所結(jié)合“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)冷飲市場(chǎng)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查。
執(zhí)法人員主要圍繞轄區(qū)內(nèi)冷飲批發(fā)部、校園周邊食品店等重點(diǎn)場(chǎng)所開(kāi)展檢查。一是檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)是否取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照和有效期內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)許可證，是否超范圍經(jīng)營(yíng)，以及從業(yè)人員健康狀況；二是隨機(jī)抽查雪糕、碳酸飲料等產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠(chǎng)家及產(chǎn)品進(jìn)貨票據(jù)和供應(yīng)商主體證照材料，杜絕過(guò)期和假冒偽劣冷飲食品上架銷(xiāo)售；三是檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，冰柜和冷凍庫(kù)等設(shè)施設(shè)備條件是否滿(mǎn)足需求；四是引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者做好自查自糾，要求經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立并落實(shí)各項(xiàng)進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證等食品安全管理制度，保證冷飲食品質(zhì)量監(jiān)管的可追溯性。
下一步，揚(yáng)溪市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)聚焦民生關(guān)注，回應(yīng)百姓關(guān)切，延伸執(zhí)法觸角，對(duì)其他夏季旺銷(xiāo)食品開(kāi)展系列檢查，維護(hù)群眾“舌尖上的安全”。
