6月21日開始，高安全市各中小學（幼兒園）學生陸續(xù)返校復課。為進一步深化“守底線、查隱患、保安全”專項行動，切實保障轄區(qū)返校復課師生用餐安全，連日來，高安市市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員集中開展校園食品安全隱患排查護校行動。
6月22日，餐飲服務監(jiān)管科執(zhí)法人員來到高安市第十小學食堂，該學校食堂負責全校近1200名師生的中餐供應。執(zhí)法人員首先在學校食堂現(xiàn)場查看食品安全信息公示欄，重點查看從業(yè)人員健康體檢證明、主要食材供貨商的資質清單、品原材料進貨臺賬等相關材料，督促學校切實落實好食品安全和疫情防控主體責任，有效防范安全風險。隨后，執(zhí)法人員對粗加工間、庫房、熱灶間、分餐間、洗消間等進行全面檢查，查看從業(yè)人員核酸檢測情況，重點檢查食品的貯存條件、加工制作使用的工具和餐具清潔度、按規(guī)定進行食品留樣的情況，檢查是否存在生熟交叉污染、工用具清洗不到位、過期食品等問題。
高安市市場監(jiān)管局按照屬地管理為原則，以基層分局為單位，組織執(zhí)法人員集中對轄區(qū)所有學校及幼兒園食堂開展食品安全隱患排查護校行動。截至目前，共檢查學校（幼兒園）280所、排查食品安全風險隱患36起、下達責令整改通知書36份、立案查處2起。
下一步，該局將聯(lián)合教育體育局等相關部門，開展回頭看，持續(xù)推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，通過定期不定期的抽查檢查，從源頭上保障復學復課學校的食品安全，讓全體師生吃得安心、放心、舒心。
