結(jié)合夏季農(nóng)家樂消費(fèi)需求旺盛的特點(diǎn)，嘉峪關(guān)市市場(chǎng)監(jiān)管局工業(yè)園區(qū)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)家樂等餐飲經(jīng)營(yíng)單位開展全面檢查。
監(jiān)管人員認(rèn)真查看了餐飲經(jīng)營(yíng)單位各項(xiàng)食品安全制度落實(shí)情況、“三防”設(shè)施使用情況、從業(yè)人員健康狀況、后廚環(huán)境衛(wèi)生狀況及食品原材料索證索票情況。督促農(nóng)家樂等餐飲服務(wù)從業(yè)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全法律法規(guī)規(guī)章、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范等有關(guān)要求，不斷提升食品安全意識(shí)和食品安全管理水平，保障旅游旺季農(nóng)家樂食品消費(fèi)安全。檢查農(nóng)家樂4戶，農(nóng)村餐飲經(jīng)營(yíng)單位8戶，流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)單位10戶，指導(dǎo)餐飲經(jīng)營(yíng)單位安裝燃?xì)鈭?bào)警器39戶。
嘉峪關(guān)市市場(chǎng)監(jiān)管局工業(yè)園區(qū)監(jiān)管所將持續(xù)立足轄區(qū)實(shí)際，聚焦容易引發(fā)系統(tǒng)性、區(qū)域性、食源性風(fēng)險(xiǎn)的重點(diǎn)領(lǐng)域和重點(diǎn)主體，扎實(shí)開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)。
