進(jìn)入夏季，酒吧、酒館等夜間經(jīng)營場所消費(fèi)人群增多，為保障消費(fèi)者吃得安心、喝得放心，嘉峪關(guān)市市場監(jiān)管局對全市酒吧、酒館等夜間經(jīng)營場所開展錯峰檢查，持續(xù)推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動。
檢查中，監(jiān)管人員對各酒吧、酒館的證照、從業(yè)人員健康管理、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、冷鏈?zhǔn)称匪菰?、食品加工操作等?guī)范管理情況和疫情防控工作進(jìn)行檢查，對前一階段檢查發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行“回頭看”，督促從業(yè)人員合法合規(guī)開展酒吧經(jīng)營活動，嚴(yán)格做好酒類及食品經(jīng)營管理，不得銷售過期食品、標(biāo)簽標(biāo)識不符合要求的產(chǎn)品等。對個(gè)別經(jīng)營單位消毒記錄不全、超范圍經(jīng)營、經(jīng)營場所商品未明碼標(biāo)價(jià)等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場下發(fā)《責(zé)令改正通知書》，要求限期整改落實(shí)。
下一步，嘉峪關(guān)市市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大執(zhí)法檢查力度，進(jìn)一步夯實(shí)責(zé)任，把檢查范圍延伸至夜市、燒烤店等食品經(jīng)營場所，守牢食品安全底線。
