日前，福州市食品安全暨“一品一碼”追溯體系建設(shè)工作推進會召開。會議傳達了福建省食品安全暨“一品一碼”追溯體系建設(shè)工作推進會（以下簡稱“全省推進會”）精神，通報了福州市今年上半年食品安全暨“一品一碼”追溯體系建設(shè)工作進展情況、問題及下一階段工作安排。
會議指出，今年以來，在福州市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，福州市以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為主線，以推進食品安全閉環(huán)監(jiān)管、食品安全“一品一碼”追溯體系建設(shè)、餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升等為載體，持續(xù)完善食品安全監(jiān)管機制，全市食品安全形勢穩(wěn)中向好，取得了階段性成效。
據(jù)統(tǒng)計，今年上半年，福州市共有9051家餐飲服務(wù)單位建成“明廚亮灶”，其中公立學(xué)校食堂全部實現(xiàn)“明廚亮灶”；7815家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)在福建省“一品一碼”食品安全信息追溯管理平臺上注冊，共上傳食品追溯信息211萬余條；海峽蔬菜批發(fā)市場、海峽水產(chǎn)品交易中心、華威新西營里農(nóng)產(chǎn)品交易配送中心三大食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場依托自建追溯子系統(tǒng)，共采集追溯信息1000萬余條；部署開展有毒有害農(nóng)產(chǎn)品、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)非法添加禁用藥物等各類專項整治，共查處食品違法案件556起，有效整肅了市場秩序。
會議強調(diào)，全市各級各部門務(wù)必認真貫徹落實全省推進會精神，對照2018年度治理“餐桌污染”方案及食品安全十項重點工作，持續(xù)加強食品安全風險隱患防范，推進國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，強化食品安全閉環(huán)監(jiān)管，加快“一品一碼”追溯體系建設(shè)，提升食品安全滿意率績效考評，守住不發(fā)生重特大食品安全事故底線。同時，秉持“嚴”的態(tài)度，發(fā)揚“實”的作風，緊密協(xié)作配合，抓住重點工作，全力提速增效，推進食品安全各項工作。
福州市副市長杭東強調(diào)：一是責任在肩，使命在心，食品安全是公共安全的重中之重。全市各級各部門要切實提高思想認識，進一步突出責任擔當，堅持以人民為中心，強化底線思維，守好食品、藥品等公共衛(wèi)生安全底線；要居安思危，防微杜漸，切實擔負起抓好食品安全工作的重任。二是肯定成績，直面問題，推動新時代食品安全監(jiān)管工作不斷取得新成效。全市食品安全工作整體穩(wěn)定向好，多項工作取得明顯成效，特別是食用農(nóng)產(chǎn)品“一品一碼”追溯體系建設(shè)工作，起步較好、富有特色。在成績面前要保持清醒，堅持問題導(dǎo)向，進一步明確整改措施、時間表、路線圖，盡快突破瓶頸、補齊短板、堵住漏洞，推動全市食品安全工作整體水平邁上新臺階。三是自我加壓，強化督查，全力推進“一品一碼”追溯體系建設(shè)。“一品一碼”建設(shè)工作是食品安全工作的主線之一，牢牢抓住這個牛鼻子，才能抓住食品安全治理提升的關(guān)鍵著力點。福州市“一品一碼”追溯體系建設(shè)工作基礎(chǔ)較好，各級各部門要再接再厲、協(xié)同配合、攻堅克難，加快“一品一碼”追溯體系各環(huán)節(jié)建設(shè)步伐。
