日前，呼和浩特市食品藥品監(jiān)管局下發(fā)通知，在全市范圍開展豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治。
此次專項(xiàng)整治嚴(yán)查生鮮豬肉中抗生素和獸藥殘留超標(biāo)及非法注射藥物、禁用化合物等問題，加強(qiáng)生鮮豬肉準(zhǔn)入管理，推動養(yǎng)殖和屠宰企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任并建立準(zhǔn)出制度，推動集中交易市場開辦者嚴(yán)格落實(shí)管理責(zé)任和銷售者主體責(zé)任，認(rèn)真落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入、信息公示、監(jiān)督抽檢和快速檢測等制度。
同時(shí)，呼和浩特市食藥監(jiān)局還要求各地食藥監(jiān)局緊緊圍繞重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)問題開展檢查，將大型食用農(nóng)產(chǎn)品交易市場、生鮮豬肉批發(fā)市場、農(nóng)畜水產(chǎn)品專賣店等銷售企業(yè)作為檢查的重點(diǎn)。對問題豬肉發(fā)生地的豬肉產(chǎn)品要加大監(jiān)督檢查和抽檢力度。著重檢查生鮮豬肉經(jīng)營者進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等制度的落實(shí)情況，禁止從疫區(qū)購進(jìn)豬肉產(chǎn)品。大力實(shí)施來源追溯和去向追蹤，依法嚴(yán)肅查處違法行為。
