為進一步督促養(yǎng)老機構(gòu)落實食品安全主體責任，排除食品安全隱患，確保食品安全，近日，合肥廬江縣市監(jiān)局萬山所開展養(yǎng)老機構(gòu)食品安全“回頭看”行動。
此次檢查立足前期與食安辦、民政辦聯(lián)合對轄區(qū)養(yǎng)老機構(gòu)專項檢查結(jié)果，通過查看養(yǎng)老機構(gòu)的食品安全管理制度是否落實到位，設(shè)施使用和設(shè)備運轉(zhuǎn)是否正常，原料與加工操作、餐具洗消和食品留樣是否符合要求等，對前期檢查發(fā)現(xiàn)的問題進行復查。
檢查發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)老機構(gòu)對于前期出現(xiàn)的問題已基本整改，廬江縣市監(jiān)局萬山所將繼續(xù)保持巡查，確保養(yǎng)老機構(gòu)食品安全。
