日前，記者從國家市場監(jiān)管總局了解到，為期兩個月的校園及周邊“五毛食品”整治工作取得顯著成效：全國共監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位60余萬戶次，查獲問題食品5萬余千克，立案查處案件4300余件，下達責令整改通知書2.8萬余份。整治工作織密了校園及周邊食品安全“防護網(wǎng)”，為新學年營造健康安全的食品消費環(huán)境。
“組合拳”出擊整治
在此次專項整治工作中，飛行檢查、暗訪、抽檢等多種監(jiān)管手段頻出。
近日，遼寧省阜新市食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合市公安局食品藥品犯罪偵查支隊和太平區(qū)市場監(jiān)管局，“空降”太平區(qū)紅樹小食品批發(fā)市場，連續(xù)飛行檢查6家食品銷售單位，令批發(fā)市場經(jīng)營業(yè)主們猝不及防。
距離遼寧1800公里之外，湖北省食品藥品監(jiān)管局組織人員對黃石、黃岡、鄂州、潛江、天門、咸寧、恩施等地校園及周邊食品安全質(zhì)量狀況，以及“五毛食品”整治工作開展情況進行飛行檢查。對發(fā)現(xiàn)的問題詳細記錄、現(xiàn)場責令整改，并移交屬地監(jiān)管部門依法處置。
暗訪式督查調(diào)研也出現(xiàn)在專項整治中。寧夏回族自治區(qū)食品藥品監(jiān)管局將發(fā)現(xiàn)的455條問題全部納入《群眾反映強烈的食品藥品安全突出問題清單》，并召開通報交辦會，開展“回頭看”，跟蹤問效，有效提升了自治區(qū)食品安全保障水平。
現(xiàn)場直播引人關注
“五毛食品”整治工作還啟用了備受年輕人關注的直播手段。
5月24日上午10點，在四川省成都市武侯區(qū)龍騰街，成都市食品藥品監(jiān)管局10多名執(zhí)法人員分成兩組，一組在成都市食藥監(jiān)局稽查總隊食品安全稽查二支隊副支隊長廖鴻平帶領下，進入一家名為“小草屋”的商店。亮明身份后，執(zhí)法人員開始仔細查看貨架上的小食品；另一組執(zhí)法人員則進入旁邊的一家連鎖超市進行檢查。
經(jīng)過近一個小時的檢查，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)“小草屋”涉嫌銷售超過保質(zhì)期、標簽標識不清晰和無任何標簽標識的小食品。隨后，武侯區(qū)食藥監(jiān)管部門對該店食品進行了全面清查，對過期食品、三無食品進行扣押，并立案查處。與以往整治行動不同的是，此次行動邀請了部分學生家長全程參與，還有50余萬網(wǎng)友通過直播觀看執(zhí)法全過程。網(wǎng)友對此紛紛拍手稱贊。
直播還起到宣教作用。“不是所有‘五毛食品’都是不合格食品。”成都市食藥監(jiān)局相關負責人介紹說，不合格“五毛食品”主要包括未經(jīng)許可或備案生產(chǎn)的“三無”食品；來源不明、標簽標識不規(guī)范、過期的食品；微生物超標、濫用添加劑以及非法添加等不符合國家標準的食品；偽造仿冒的食品等。
“這次學到的食品安全知識我回去要教給孩子，讓他知道如何從外包裝初步辨別食品是否是正規(guī)廠家生產(chǎn)的。”參與活動的市民馮女士說。
探索建立長效機制
問題“五毛食品”價格低、品種多、隱蔽性強，為徹底整治問題“五毛食品”，各地紛紛探索建立長效監(jiān)管機制。
山東省食品藥品監(jiān)管部門建立監(jiān)管信息臺賬，將監(jiān)管區(qū)域責任落實到專人，要求各地全面掌握轄區(qū)內(nèi)“五毛食品”供貨商分布情況。例如，棗莊市食品藥品監(jiān)管局建立“五毛食品”供貨商專項監(jiān)管臺賬，督促供貨商嚴格落實進貨查驗和進銷貨記錄制度。東營市食品藥品監(jiān)管局摸清轄區(qū)內(nèi)“五毛食品”各級供貨商信息，明確監(jiān)管人員，建立供貨商專項監(jiān)管臺賬，讓問題“五毛食品”無處藏身。
廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)管部門則建立了“以批控零、以零溯源、管住批發(fā)、規(guī)范零售”機制，實行以人盯戶、入戶指導、逐戶過關、規(guī)范操作。
浙江省食品藥品監(jiān)管部門深化實施“千萬學生飲食放心工程”2017~2019新三年行動計劃，鼓勵引導學校商店實行連鎖經(jīng)營或品牌超市直營。目前，該省校園商店品牌超市進駐率達93%以上。
