柴米油鹽醬醋茶，是老百姓生活中的必需品。近日，呼和浩特市中山東路食藥所執(zhí)法人員在轄區(qū)巡查時(shí)，人民路便民服務(wù)市場(chǎng)一家店鋪門前擺放著的幾桶散醋引起他們的注意。根據(jù)這幾桶散裝醋，執(zhí)法人員揪出一家專門生產(chǎn)散醋的“黑”作坊。
幾桶“三無(wú)”醋擺放店鋪門前
7月12日上午，記者跟隨中山東路食藥所、中山東路街道辦事處、城管等部門工作人員在轄區(qū)巡查，經(jīng)過(guò)人民路便民服務(wù)市場(chǎng)西門時(shí)，發(fā)現(xiàn)一家名為“小平副食店”的店鋪門前擺放著3個(gè)寫有“醬油”的包裝桶和兩個(gè)寫有“醋”的包裝桶。包裝桶不僅污跡斑斑，瓶口處也沒(méi)有密封。食藥所執(zhí)法人員隨后走上前去詢問(wèn)：“你好老板，這桶里裝的是什么？是用來(lái)銷售的嗎？”店鋪老板一看執(zhí)法人員，就想把門口的醬油桶和醋桶往屋里搬。
見(jiàn)店鋪老板閃爍其詞，在場(chǎng)工作人員對(duì)店鋪進(jìn)行了巡查，在門口一個(gè)箱子下發(fā)現(xiàn)了兩個(gè)裝有少量醋的塑料大桶，桶上也是污漬斑斑?？吹竭@兩個(gè)大桶，工作人員幾次想要取出，均被店鋪老板娘再次苫蓋。在工作人員多次詢問(wèn)后，店鋪老板表示“這是醋。”
針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)情況，執(zhí)法人員將這5小桶、兩大桶“醋”予以封存、搬離，并要求負(fù)責(zé)人隨后到食藥所接受進(jìn)一步調(diào)查。
順藤摸瓜找到散醋“黑”作坊
為了徹底查到這些散裝醋的來(lái)源和生產(chǎn)廠家，中山東路食藥所執(zhí)法人員幾次與“小平副食店”老板溝通，老板同意以再次送貨、送證件的為由給生產(chǎn)廠家打電話，希望能將廠家人員叫來(lái)現(xiàn)場(chǎng)。
7月13日上午，當(dāng)生產(chǎn)廠家人員來(lái)到人民路便民服務(wù)市場(chǎng)時(shí)，中山東路食藥所執(zhí)法人員已經(jīng)在此等候多時(shí)。執(zhí)法人員經(jīng)過(guò)與生產(chǎn)廠家人員周旋，最終查到生產(chǎn)廠家位于玉泉區(qū)養(yǎng)魚(yú)池東巷一處平房區(qū)。
在玉泉區(qū)養(yǎng)魚(yú)池東巷平房區(qū)一家院內(nèi)，執(zhí)法人員看到，一間10余平方米的房間，屋內(nèi)酸味刺鼻，地上撒有醋的痕跡。據(jù)留在作坊的一位老人介紹，這里就是生產(chǎn)醋的作坊，在執(zhí)法人員趕到時(shí)，生產(chǎn)工具和已經(jīng)生產(chǎn)出來(lái)的醋均已被轉(zhuǎn)移了。根據(jù)老人交代的情況來(lái)看，這間作坊不符合生產(chǎn)要求，相關(guān)人員不能提供生產(chǎn)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和健康證等，工藝也不符合要求，用來(lái)銷售的醋是用自來(lái)水加點(diǎn)醋精和鹽勾兌的。
“他們?cè)谡?guī)廠家購(gòu)買醋，回來(lái)將醋兌水，如果感覺(jué)味道清淡了，就添加醋精，如果味道濃郁，就兌水，然后將勾兌好的散醋送往各個(gè)銷售點(diǎn)兒。”中山東路食藥所所長(zhǎng)張雪峰說(shuō)。
追查去向 絕不姑息
隨后，中山東路食藥所執(zhí)法人員將生產(chǎn)散醋的“黑”作坊移交給屬地長(zhǎng)和廊食藥所執(zhí)法人員。目前，執(zhí)法人員已經(jīng)依法暫扣了查處的這批散醋，考慮到部分醋可能已經(jīng)流入到不法商販?zhǔn)种?，他們將盡快查清這批醋的去向。
玉泉區(qū)長(zhǎng)和廊食藥所所長(zhǎng)齊寅說(shuō)：“像這一類的小作坊要嚴(yán)厲打擊，接下來(lái)我們會(huì)對(duì)各個(gè)到這里采購(gòu)散醋的餐飲企業(yè)進(jìn)行排查，如果一旦查到從非法渠道進(jìn)散醋的，要嚴(yán)厲查處，一查到底，絕不手軟。”
