截至今年6月底，上海市已消除逾2萬無證無照食品經(jīng)營戶。這是記者從市政協(xié)食品安全專題視察中了解到的消息。針對市民關(guān)心的網(wǎng)絡(luò)餐飲問題，上海正在積極探索新業(yè)態(tài)監(jiān)管模式，包括推動外賣騎手舉報獎勵制以及利用GPS定位進行取餐地址對比，不一致將及時預(yù)警。
來自市食品藥品監(jiān)督管理局的數(shù)據(jù)顯示，目前本市共有食品生產(chǎn)經(jīng)營持證單位21.9萬戶。今年上半年，上海各級食品安全監(jiān)管部門共開展相關(guān)檢查12.4萬戶次，查處食品安全違法案件1781起，罰沒款金額4019.57萬元。本市公安部門偵破危害食品安全的犯罪案件63起，抓獲犯罪嫌疑人139人。另外，申城已累計公布食品“黑名單”企業(yè)33家、責任人員57名，已發(fā)送至市公共信用信息服務(wù)平臺實施聯(lián)合懲戒。今年以來，本市尚未發(fā)生集體性食物中毒等重大食品安全事故。
今年底，上海將實現(xiàn)無證無照食品經(jīng)營情況基本消除的目標。記者獲悉，截至6月底，本市已經(jīng)消除無證無照食品經(jīng)營戶22404戶。其中，年初排查的存量治理率為93.34%。目前，已經(jīng)累計有7404家符合條件的小型餐飲服務(wù)提供者進行了備案。
隨著外賣日益火爆，網(wǎng)絡(luò)餐飲存在的諸多問題引起了廣泛關(guān)注?；ヂ?lián)網(wǎng)外賣怎么管住管好？對此，市食藥監(jiān)局表示，上海正在強化智慧監(jiān)管，探索食品新興業(yè)態(tài)監(jiān)管模式。一方面，本市正在加強政企網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管平臺的數(shù)據(jù)共享，主要網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺均已實現(xiàn)與餐飲單位許可和監(jiān)管信息數(shù)據(jù)庫的對接。另一方面，根據(jù)食品安全負面評論的關(guān)鍵詞，主動搜索和分析消費者評論數(shù)據(jù)，將其發(fā)送給監(jiān)管部門，由后者按照風險等級開展分類監(jiān)管并查處違法行為，同時責成平臺對違法餐飲單位采取調(diào)整搜索排名、停止提供服務(wù)等措施。
不僅如此，市食藥監(jiān)局將指導第三方平臺，推動外賣騎手對配送過程中發(fā)現(xiàn)的無證餐飲單位進行舉報并獎勵，同時通過GPS定位自動對比實際取餐地點與入網(wǎng)地址，對不一致的及時發(fā)出預(yù)警。
