為貫徹落實(shí)全國市場監(jiān)管部門安全監(jiān)管工作電視電話會議精神，貴州省食品藥品監(jiān)管局近日開展為期半個月的乳制品企業(yè)食品安全風(fēng)險隱患排查工作。
排查工作對全省8家乳制品（液態(tài)乳）生產(chǎn)企業(yè)開展了全覆蓋監(jiān)督檢查。重點(diǎn)排查企業(yè)生產(chǎn)場所、設(shè)施設(shè)備、工藝布局及人員情況，原輔料供應(yīng)商資質(zhì)及進(jìn)貨查驗(yàn)情況，企業(yè)產(chǎn)品自檢能力及委托檢驗(yàn)情況等。
檢查發(fā)現(xiàn)，部分企業(yè)原料庫房防蟲工作不到位、物料進(jìn)出車間防護(hù)措施不到位、部分車間不整潔；原料乳檢測、食包材索證索票及出入庫臺賬記錄、生產(chǎn)關(guān)鍵控制點(diǎn)記錄不規(guī)范，檢驗(yàn)臺賬缺失；未定期開展食品安全隱患排查和食品安全自查等。
針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，屬地食品安全監(jiān)管部門向相關(guān)企業(yè)下達(dá)了《責(zé)令改正通知書》。目前，問題企業(yè)已全部整改完畢。
