2018年6月12日，廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)公布2018年食品安全監(jiān)督抽檢信息（2018年第6期），2018年5月，該局組織對(duì)廈門(mén)市粽子共計(jì)127批食品樣品開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢。檢出1批次食品樣品不合格，合格率99.21%。
根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)規(guī)范，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格食品。不合格產(chǎn)品情況如下：廈門(mén)市思明區(qū)蓮前東路1198號(hào)廈門(mén)新華都購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司前埔店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)鄭州市惠濟(jì)區(qū)天河路中段河南全惠食品有限公司生產(chǎn)的“三全”金絲蜜棗粽，大腸菌群檢出值為270 CFU/g、60 CFU/g、20 CFU/g、40 CFU/g、20CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5，c=1，m=10，M=100CFU/g，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司。
食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（2018第6期）
序號(hào)
抽樣單編號(hào)
分類(lèi)
食品名稱(chēng)
規(guī)格型號(hào)
商標(biāo)
生產(chǎn)、購(gòu)進(jìn)日期/批號(hào)
被抽樣單位名稱(chēng)
被抽樣單位所在地址
標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)/供貨商名稱(chēng)
標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)/供貨商地址
不合格項(xiàng)目名稱(chēng)
不合格項(xiàng)目單位
標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值/產(chǎn)品明示值
實(shí)測(cè)值
承檢機(jī)構(gòu)名稱(chēng)
1
XC1806040116
糕點(diǎn)
金絲蜜棗粽
400g/盒
三全
2018-03-22
廈門(mén)新華都購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司前埔店
福建省廈門(mén)市思明區(qū)蓮前東路1198號(hào)
河南全惠食品有限公司
鄭州市惠濟(jì)區(qū)天河路中段
大腸菌群
CFU/g
n=5，c=1，m=10，M=100
270、60、20、40、20
廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司
