2018年5月29日，臺(tái)灣地區(qū)發(fā)布衛(wèi)授食字第1071300082號(hào)公告，制定原料糞腸球菌及屎腸球菌使用限制的草案。內(nèi)容包括：
（1）糞腸球菌（Enterococcus faecalis）及屎腸球菌（Enterococcus faecium）未經(jīng)確認(rèn)食用安全性前，不得作為食品原料使用。
（2）如有使用需求，則應(yīng)檢具菌株（strain）的基本資料（包含學(xué)名、來源及品系鑒定等）、該菌株的詳細(xì)生產(chǎn)加工過程（包含其培養(yǎng)方式、條件及其安定性等）、品管及儲(chǔ)存方式、預(yù)計(jì)使用方式及用量、安全性證明（包含基因毒性、九十天喂食毒性、致畸試驗(yàn)、全基因體序列、毒力相關(guān)因子檢測(cè)、抗生素抗藥性檢測(cè)）及不具致病性證明等其他必要性資料，送“衛(wèi)生福利部”提出申請(qǐng)并確認(rèn)其食用安全，經(jīng)公告后始得作為食品原料使用。
（3）本規(guī)定自2019年7月1日施行（以產(chǎn)品制造日期為準(zhǔn)）。
評(píng)議期60天。
