據(jù)大連市食品藥品監(jiān)督管理局官網4月27日消息，大連市金州區(qū)東風食品廠涉嫌生產脫氫乙酸及其鈉鹽項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求的老式蛋糕被行政處罰。
（大）食藥監(jiān)食罰〔2018〕3-3號
當事人：大連市金州區(qū)東風食品廠
地 址：遼寧省大連市金州區(qū)中長街道東風村
投資人： 李洪生 性別：男 職務：廠長
統(tǒng)一社會信用代碼：91210213079457440Y
2017年6月22日我局在某超市，對大連市金州區(qū)東風食品廠生產的生產日期2017年6月20日的老式蛋糕進行抽樣并送大連市食品檢驗所檢驗。2017年7月18日我局收到檢驗報告（編號：J2017062566）。該報告檢驗結論為不合格，脫氫乙酸及其鈉鹽項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求。
2017年7月18日，執(zhí)法人員對該單位進行現(xiàn)場檢查，食品生產區(qū)和庫房內均未發(fā)現(xiàn)上述批次的不合格產品。
針對上述違法事實，執(zhí)法人員于2017年7月20日立案調查。
2017年8月14日，執(zhí)法人員到該單位進行復核檢查，食品生產區(qū)和庫房內均未發(fā)現(xiàn)上述批次的不合格產品。
2017年8月16日執(zhí)法人員對大連市金州區(qū)東風食品廠生產經理寧奕進行詢問。
經調查，該公司共生產生產日期為2017年6月20日的老式蛋糕**箱，售價**元/箱。全部售完，未能召回。貨值金額**（不足一萬）元，違法所得1050.00元。
上述事實，有以下證據(jù)證實：現(xiàn)場檢查筆錄、調查詢問筆錄、檢驗報告（編號J2017062566）、食品安全抽樣檢驗抽樣單、營業(yè)執(zhí)照和食品生產許可證復印件、生產記錄、添加劑使用記錄、食品微生物檢驗原始記錄、成品出庫登記表、送貨單、大連金普新區(qū)市場監(jiān)督管理局證明、國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)截屏照片、召回報告、整改報告。
我局于2018年3月27日向當事人送達了《聽證告知書》｛（大）食藥監(jiān) 食 聽告〔2018〕3-2號｝、《行政處罰事先告知書》｛（大）食藥監(jiān) 食 罰告〔2018〕3-3號）｝告知了當事人依法享有的聽證和陳述申辯權。當事人在法定期限內未提出聽證要求也未進行陳述申辯。
我局認為：當事人生產脫氫乙酸及其鈉鹽項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求的老式蛋糕的行為，違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項“禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：（四）超范圍、超限量使用食品添加劑的食品；”的規(guī)定，應依據(jù)該法第一百二十四條第一款第（三）項“違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證：（三）生產經營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品；”之規(guī)定進行處罰。
鑒于當事人系初次違法，能如實提供相關證據(jù)材料，積極配合查處，且涉案食品貨值金額數(shù)額較小，社會危害輕微，符合《遼寧省食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)規(guī)范行政處罰裁量權辦法》第十五條第（二）、（四）、（六）項“除法定裁量情形外，從輕處罰或者減輕處罰應當考慮以下因素：（二）涉案產品貨值金額或者違法所得數(shù)額較小，社會危害輕微；（四）初次違法，社會危害輕微；（六）積極配合查處，如實提供相關證據(jù)材料，主動消除危害后果或者潛在隱患的；”的情形，予以從輕處罰。
綜上，給予當事人以下行政處罰：
1.沒收違法所得人民幣壹仟零伍拾元（￥1050.00）；
2.并處罰款人民幣伍萬壹仟元（￥51000.00）。罰沒款合計人民幣伍萬貳仟零伍拾元（￥52050.00）。
請在收到本處罰決定書之日起15日內將罰沒款繳納至指定的代理銀行。逾期不繳納的，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第五十一條第（一）項規(guī)定，每日按罰款數(shù)額的3%加處罰款。逾期不履行行政處罰決定，又不申請復議或者起訴的，我局將依法申請人民法院強制執(zhí)行。
如不服本處罰決定，可在收到本處罰決定書之日起60日內向遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局或大連市人民政府申請行政復議，或6個月內向大連市沙河口區(qū)人民法院起訴，但不得停止執(zhí)行本處罰決定。
