近日，五蓮縣中至初中邀請中至食藥所所長張永德對全校師生進行食品安全培訓(xùn)，增強學(xué)校食堂從業(yè)人員和學(xué)生的食品安全意識，讓學(xué)生真正認(rèn)識到“食以潔為先，食以安為本”，要珍惜健康，遠(yuǎn)離不安全食品。
今年以來，該校高度重視食品安全工作，原材料實行定點采購，嚴(yán)把進貨關(guān)，所有進貨都由專門教師驗收簽字，杜絕不合格產(chǎn)品進食堂。食堂工作間工具、菜板嚴(yán)格遵守分類標(biāo)準(zhǔn)進行分類，保證了食品衛(wèi)生安全。學(xué)校選派食堂管理員，每日檢查食堂衛(wèi)生安全狀況，針對學(xué)校食堂飯菜質(zhì)量及管理環(huán)節(jié)存在的問題提出整改意見。
為保證學(xué)生就餐秩序，隨時了解學(xué)生就餐情況，合理指導(dǎo)學(xué)生就餐，學(xué)校實行教師陪餐制。學(xué)校還邀請家委會、家長參觀、監(jiān)督、指導(dǎo)餐廳工作，并邀請其與師生一同就餐。
通過多方舉措，全方位維護師生們舌尖上的安全。
