15日上午，在3月15日“國際消費(fèi)者權(quán)益日”之時，由成都市食品安全專家委員會、四川省食品安全專家委員會科普宣傳分委員會、四川省食品安全學(xué)會、成都市疾病預(yù)防控制中心、成都市食品藥品檢驗(yàn)研究院、成都出入境檢驗(yàn)檢疫局聯(lián)合成都伊藤洋華堂有限公司，共同舉辦的“成都市創(chuàng)建國家食品安全示范城市315食品安全科普宣傳日”活動，在成都伊藤洋華堂雙楠店舉行。
近年來，四川深入貫徹習(xí)近平總書記提出的“四個最嚴(yán)”要求，將保障食品安全作為“三條底線”來抓，強(qiáng)化黨政同責(zé)，匯集各方力量，狠抓工作落實(shí)，全省保持了穩(wěn)定向好的食品安全形勢。
隨著小康社會建成步伐的加快、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施，大家對食品的需求正從“有沒有”向“好不好”、是否安全、是否營養(yǎng)、是否滿足吃的舒心轉(zhuǎn)變；另一方面，我國食品安全形勢依然嚴(yán)峻，人民群眾對食品不滿意的地方仍然很多，比如食品中農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)、環(huán)境污染向食物遷移、食品非法添加和制假售假，食品、保健品消費(fèi)欺詐和虛假宣傳等問題屢有發(fā)生；個別媒體報道的消息來源缺失或模糊，未經(jīng)權(quán)威核實(shí)容易誘發(fā)謠言傳播、混淆視聽；部分消費(fèi)者食品安全意識較強(qiáng)，而食品安全知識不足，這些都影響了消費(fèi)者對食品安全信心的建立。
四川省食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人在活動中說，保障食品安全是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，需要政府監(jiān)管部門、生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、消費(fèi)者、專業(yè)團(tuán)體、媒體等社會各方面共同努力，構(gòu)建社會多元主體共同參與、共擔(dān)責(zé)任、共同保障、共建共享的現(xiàn)代食品安全治理格局。因此，加強(qiáng)食品安全科普宣傳，提高消費(fèi)者食品安全知識水平和自我保護(hù)能力，營造食品安全社會共治的良好氛圍顯得尤為重要。
據(jù)了解，目前，成都市正在積極創(chuàng)建國家食品安全城市，其目標(biāo)就是通過建立完善的食品安全監(jiān)管體系，形成食品安全社會共治的良好局面，推動省、市食品安全整體形勢持續(xù)穩(wěn)定向好，提高人民群眾對食品安全的滿意度。
在活動現(xiàn)場看到，主辦方不僅印制發(fā)放食品安全宣傳資料，還安排了多項(xiàng)手上細(xì)菌測試、生熟食品細(xì)菌測量、解凍肉與未解凍肉比較、同一種類食物不同溫度的手感體驗(yàn)等6大項(xiàng)與生活密切相關(guān)的食品安全體驗(yàn)活動，旨在提高大家參與活動的積極性?，F(xiàn)場群眾通過親身體驗(yàn)，對提高食品安全意識，樹立健康科學(xué)的消費(fèi)觀念起到積極促進(jìn)作用。
